2025至2030中国云南高峰牛行业市场行业调研及市场前景预测评估报告.docx

研究报告

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2025至2030中国云南高峰牛行业市场行业调研及市场前景预测评估报告

一、行业背景分析

1.高峰牛品种介绍

高峰牛，又称云南高峰牛，是中国云南省特有的一种肉牛品种。其原产于云南省怒江傈僳族自治州的高峰地区，具有悠久的历史和丰富的遗传资源。高峰牛体型高大健壮，四肢强健，肉质鲜嫩，脂肪分布均匀，具有极高的肉质品质和营养价值。在养殖过程中，高峰牛对环境适应性强，耐粗饲，抗病力高，适合在山区放牧养殖。该品种的体格特征表现为：(1)头部较小，颈短粗，角发达；(2)胸深而宽，背腰平直，腹部较大；(3)尾细长，四肢结实有力。在肉质上，高峰牛肌肉纤维细密，