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（正式版）DB5105∕T 31-2022 《泸州滑肉工艺技术规范》.docxVIP

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  • 2026-02-12 发布于重庆
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（正式版）DB5105∕T 31-2022 《泸州滑肉工艺技术规范》.docx

    ICS67.020X10

    DB5105

    四川省（泸州市）地方标准

    DB5105/T31—2022

    泸州滑肉工艺技术规范

    2022-03-16发布2022-04-10实施

    泸州市市场监督管理局发布

    DB5105/T31—2022

    I

    目次

    前言 II

    引言 III

    1范围 1

    2规范性引用文件 1

    3术语和定义 1

    4配方和原辅料要求 2

    5工艺流程 2

    6感官及

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