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2025年营养科出科试题及答案.docx

2025年营养科出科试题及答案.docx

    2025年营养科出科试题及答案

    姓名：__________考号：__________

    一、单选题(共10题)

    1.1.营养不良的定义是指体重指数（BMI）低于以下哪个数值？()

    A.18.5

    B.19.0

    C.20.0

    D.21.0

    2.2.哪种食物属于优质蛋白质来源？()

    A.米饭

    B.面包

    C.瘦肉

    D.蔬菜

    3.3.糖尿病患者在饮食中应该避免哪种糖？()

    A.果糖

    B.葡萄糖

    C.木糖醇

    D.蔗糖

    4.4.以下哪种食物富含维生素A？()

    A.鸡蛋

    B.鱼肝油

    C.豆浆

    D.蔬菜

    5.5.哪种矿

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