2026年中国家禽肉市场数据调查、监测研究报告.docx

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2026年中国家禽肉市场数据调查、监测研究报告

一、调查背景与目的

1.1调查背景

(1)近年来，随着我国经济的持续增长和居民生活水平的不断提高，家禽肉消费需求不断上升。据国家统计局数据显示，2019年我国家禽肉产量达到1900万吨，同比增长3.5%，占全球家禽肉总产量的近40%。家禽肉以其营养丰富、肉质鲜美、价格实惠等特点，深受广大消费者喜爱。在此背景下，对家禽肉市场进行调查与分析，对于了解市场动态、把握市场趋势、优化产业结构具有重要意义。

(2)然而，我国家禽肉市场也面临着诸多挑战。首先，养殖业的规模化、标准化程度不高，导致产品质量参差不齐，影响消费者信心。