2026年福建体育职业技术学院单招职业技能考试题库及答案详解（全国通用）.docxVIP

2026年福建体育职业技术学院单招职业技能考试题库

第一部分单选题(60题)

1、在大规模生产馒头、油条等食品时，通常会把可食用的苏打粉溶于水后掺入面粉中，以增强食品的蓬松效果。苏打粉的主要成分是（）。

A.碳酸钠

B.碳酸氢钠

C.氢氧化钠

D.氧化钠

【答案】：B

【解析】该题主要考查食品添加剂苏打粉的主要成分。逐一分析各物质：碳酸钠俗称纯碱、苏打，但在食品蓬松方面，碳酸钠并非常用的主要成分。碳酸氢钠俗称小苏打，它在受热时会分解产生二氧化碳气体。在大批量生产馒头、油条等食品时，将其溶于水后拌入面中，面团受热时碳酸氢钠分解产生的二氧化碳气体会在面团中形成许多小气泡，从而使食品具有蓬松感，所以它是苏打粉的主要成分。氢氧化钠具有强腐蚀性，不能作为食品添加剂用于食品生产，会对人体造成严重伤害。氧化钠遇水会生成氢氧化钠，同样具有强腐蚀性，不能添加到食品中。综上，答案为碳酸氢钠。

2、如果所有鱼类都生活在水中，而金鱼是鱼类，那么以下哪项必然为真？

A.金鱼生活在水中

B.有些鱼类不生活在水中

C.所有水都被鱼类生活

D.金鱼不生活在水中

【答案】：A.金鱼生活在水中

【解析】根据直言命题的推理规则，如果所有鱼类都生活在水中，而金鱼是鱼类，那么金鱼必然生活在水中。

3、将13.67近似到小数点后两位，正确的近似值是？

A.13.67

B.13.7

C.13.66

D.14

【答案】：A

【解析】13.67已经是小数点后两位，所以不需要进一步近似。

4、P飞机以每小时500公里的速度飞行，风向为西南方向，风速为每小时50公里，P飞机的实际飞行速度是多少？

A.450公里/小时

B.500公里/小时

C.550公里/小时

D.600公里/小时

【答案】：A

【解析】实际飞行速度需要考虑风速的影响，实际速度为500公里/小时-50公里/小时=450公里/小时。

5、“瘦肉精”“染色馒头”“有毒蔬菜”“跨国跨地区网络诈骗”“价格欺诈”“数据隐瞒”“制假”“造假”“瞒报”“谎报”等事件都凸显了参与人员（）的缺失。

A.理想信念

B.诚信观念

C.文明理念

D.爱国信念

【答案】：B

【解析】题目中所列举的“瘦肉精”“染色馒头”“有毒蔬菜”等制假造假以及“跨国跨地区网络诈骗”“价格欺诈”“数字隐瞒”“瞒报”“谎报”等事件，本质上都是相关参与人员不遵守诚信原则，通过欺骗、隐瞒等不诚实的手段来谋取利益或逃避责任。理想信念主要侧重于个人的奋斗目标和精神追求；文明理念强调的是遵守社会公德、行为规范等方面的素养；爱国信念则是对国家的忠诚和热爱。而这些事件集中反映出的是参与人员在诚信方面的缺失，即缺乏诚信观念。所以本题应选择体现诚信观念缺失的选项。

6、如果1995年1月1日是星期日，那么1996年1月1日是星期几？

A.星期日

B.星期一

C.星期二

D.星期三

【答案】：B

【解析】1996年是闰年，所以从1995年1月1日到1996年1月1日是366天，366%7=2，所以是星期日的下两天，即星期一。

7、为实施精准扶贫战略，2016年我国对120万个贫困家庭的新增劳动力开展职业教育培训，以实现一人长期就业从而带动全家稳定脱贫。这一举措的依据是（）。①劳动者就业是社会存在和发展的基础②促进就业是我国分配制度的基本要求③职业培训促进就业，就业是民生之本④共同富裕是中国特色社会主义的根本原则

A.①②

B.①③

C.②④

D.③④

【答案】：D

【解析】社会存在和发展的基础是物质资料的生产，而不是劳动者就业，所以“劳动者就业是社会存在和发展的基础”表述错误。我国分配制度的基本要求是坚持按劳分配为主体、多种分配方式并存，并不是促进就业，所以“促进就业是我国分配制度的基本要求”表述错误。职业培训能够提升劳动者的技能和素质，有助于促进就业，而就业是民生之本，通过就业可以使劳动者获得收入，保障生活，所以对贫困家庭新增劳动力进行职业教育培训，实现就业，能助力脱贫。共同富裕是中国特色社会主义的根本原则，实施精准扶贫方略，对贫困家庭新增劳动力进行就业培训以实现稳定脱贫，正是为了实现共同富裕这一目标。因此，“职业培训促进就业，就业是民生之本”和“共同富裕是中国特色社会主义的根本原则”能够作为该举措的依据。

8、根据以下条形图，2021年的销售额比2018年的销售额多多少百分比？

A.33.33%

B.50%

C.66.67%

D.100%

【答案】：C

【解析】从条形图中可以看出，2021年的销售额是400，比2018年的销售额300多100，即多33.33%。

9、我国宪法规定，全国人民代表大会代表在全国人民代表大会各种会议上的发言和表决不受法律追究，此项权利被称为（）。

A.人身自由权

B.言论免