2026年中国葱蒜市场数据调查、监测研究报告.docx

研究报告

PAGE

1-

2026年中国葱蒜市场数据调查、监测研究报告

一、调查背景与目的

1.1调查背景

(1)近年来，随着我国经济的快速发展和居民生活水平的不断提高，人们对蔬菜的需求量逐年增加。葱蒜作为我国传统的调味蔬菜，其市场需求量也在持续增长。据国家统计局数据显示，2019年我国蔬菜总产量达到7.4亿吨，其中葱蒜产量约为1000万吨，占蔬菜总产量的1.4%。这一数据表明，葱蒜在我国蔬菜市场中的地位日益重要。

(2)然而，在葱蒜市场快速发展的同时，也出现了一些问题。首先，葱蒜种植区域分布不均，主要集中在我国南方地区，北方地区种植面积相对较小，导致北方市场葱蒜供应不足