2026年中国粮食加工市场数据调查、监测研究报告.docx

研究报告

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2026年中国粮食加工市场数据调查、监测研究报告

一、研究背景与意义

1.1研究背景

随着全球人口的增长和消费结构的升级，粮食加工产业在保障国家粮食安全、促进农业产业结构调整和增加农民收入等方面发挥着越来越重要的作用。我国是世界上人口最多的国家，粮食加工产业对满足国内日益增长的粮食消费需求具有重要意义。近年来，我国粮食加工产业呈现出快速发展的态势，加工能力逐年提高，产品种类日益丰富。

据国家统计局数据显示，2025年我国粮食加工总量达到1.5亿吨，同比增长5.2%，其中粮食深加工产品产量增长8.3%。以小麦加工为例，2025年小麦加工量达到4000万