蜜饯 山楂制品质量通则标准立项修订与发展报告.docx

《蜜饯山楂制品质量通则》标准修订研究报告

EnglishTitle:ResearchReportontheRevisionoftheGeneralQualityStandardforCandiedHawthornProducts

摘要

蜜饯类山楂制品作为我国传统特色食品，深受消费者喜爱，其产业规模与技术水平持续发展。原国家标准GB/T31318-2014《蜜饯山楂制品》自发布实施以来，对规范行业生产、保障产品质量发挥了重要作用。然而，随着食品工业技术的进步、消费者对品质要求的提升以及国家食品安全标准体系的整合优化，现行标准的部分内容已显现出与行业发展现状及法