幼儿园食堂安全规章制度制定范文(3篇).docx

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幼儿园食堂安全规章制度制定范文

一、食堂管理制度

1.食堂管理人员必须经过相关培训，具备食品安全知识并取得合格证书，熟悉食堂管理流程和操作规程。

2.食堂管理人员必须穿戴干净整洁的工作服、工作帽和手套。工作服每天更换一次，确保食堂环境整洁卫生。

3.食堂内禁止吸烟、饮酒等任何形式的不良行为，保障食堂环境卫生和用餐安全。

4.食堂内部设置标志牌，明确禁止任何非工作人员进入食堂操作区域。

二、食品采购制度

1.食品采购必须选择正规供应商或超市进行，供应商必须具备营业执照和相关资质。

2.食品采购必须按照食品安全法规和标准进行，避免购买过期、变