2026年农副食品加工园区研发部项目建议书.docx

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农副食品加工园区研发部项目建议书

一、项目背景与意义

农副食品加工业作为我国农业产业链的核心枢纽，近年来在乡村振兴战略与农业供给侧结构性改革的双重驱动下，呈现出前所未有的发展活力。随着城乡居民收入水平稳步提升及消费观念深刻变革，传统粗放型加工模式已难以匹配市场对高品质、安全化、营养化食品的迫切需求。当前，消费者对农副食品的关注点正从单纯的价格敏感转向全链条品质体验，尤其在食品安全事件频发的背景下，公众对加工环节的透明度与科技含量提出了更高要求。行业权威数据显示，2023年我国农副食品加工行业总产值已突破2.8万亿元，但高端产品市场占有率不足25%，中低端同质化