食品添加剂厂原料库温控制度.docx

食品添加剂厂原料库温控制度

第1章总则

1.1为规范本厂原料库的温度管理，确保原料储存安全、有效，防止因温度不当导致的质量变异或失效，根据《食品安全法》《药品生产质量管理规范》等相关法律法规及行业标准，结合本厂实际情况，特制定本制度。

1.2本制度适用于本厂所有原料库的温度监控、记录、异常处理及人员职责管理，全体员工及客户均须遵守。

1.3核心原则：

1.3.1均衡稳定，避免温度剧烈波动；

1.3.2精准监控，实时记录；

1.3.3责任到人，动态管理；

1.3.4预防为主，持续改进。

第2章适用范围

2.1本制度涵盖原料库内所有存储原料的温度控制，包括但不限于：

2.1.1