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公司味精原料粉碎工标准化操作规程

文件名称：公司味精原料粉碎工标准化操作规程

编制部门：

综合办公室

编制时间：

2025年

类别：

两级管理标准

编号：

审核人：

版本记录：第一版

批准人：

一、总则

本规程适用于公司味精原料粉碎工在生产过程中对原料进行粉碎作业的操作规范。本规程旨在确保操作人员的人身安全和设备安全，提高生产效率，保证产品质量。操作人员应熟悉本规程，并严格按照规程执行。

二、操作前的准备

1.防护用具的使用：

a.操作人员必须穿戴合适的防护服，防止原料粉尘污染。

b.佩戴符合安全标准的防护眼镜，防止原料飞溅进入眼睛。

c.配戴防尘口罩，确保呼吸安全。

d.使用耳塞或耳罩，降低噪音对听力的影响。

e.操作时需佩戴防滑鞋，以防滑倒。

2.设备启机前的检查：

a.检查粉碎机设备外观是否完好，无损坏、磨损等现象。

b.确认设备各连接部件牢固，无松动。

c.检查电源线、插头、开关等电气部件是否完好无损。

d.检查粉碎腔内是否有异物，避免设备启动时损坏。

e.检查粉碎机的进料口、出料口是否畅通。

f.确认设备所有安全防护装置完好，如紧急停止按钮、防护罩等。

3.作业区域的准备：

a.清理作业区域，确保无杂物、油污等，防止滑倒和火灾隐患。

b.确保作业区域内通风良好，避免粉尘积聚。

c.检查地面是否平整，如有积水或破损，应及时处理。

d.将原料堆放整齐，便于操作和搬运。

e.准备好必要的清洁工具和备用零部件。

f.核对生产单据，确认生产任务和原料要求。

4.人员准备：

a.操作人员需接受岗位培训，了解原料特性、设备操作及安全注意事项。

b.操作人员应熟悉应急预案，掌握事故处理流程。

c.操作人员需保持良好的精神状态，确保操作过程中注意力集中。

5.其他注意事项：

a.操作人员不得穿着宽松衣物，防止衣物被设备卷入。

b.操作过程中严禁无关人员进入作业区域。

c.操作人员需定期进行体检，确保身体健康。

d.遵守公司安全生产规章制度，确保生产安全。

三、操作的先后顺序、方式

1.设备操作或工艺执行步骤流程：

a.穿戴好个人防护用具，检查并确认作业区域和设备安全。

b.启动粉碎机，观察设备运行状态，确认无异常。

c.按照生产单据要求，将味精原料缓慢送入粉碎机进料口。

d.调整粉碎机转速，确保原料粉碎均匀。

e.观察粉碎效果，根据实际情况调整设备参数。

f.停止粉碎机，待设备完全停止运行后，打开出料口，将粉碎好的原料送出。

g.关闭粉碎机，清理设备内外残留原料和粉尘。

h.清洁工作区域，确保无污染。

2.特殊工序的操作规范：

a.遇到原料结块或过硬时，应停止粉碎机，手动处理结块，避免设备损坏。

b.当粉碎机负荷过大或出现异常噪音时，立即停止设备，检查原因并处理。

c.在操作过程中，如发现原料不符合要求，应立即停止粉碎，报告相关部门。

d.粉碎过程中，严禁触摸旋转部件，防止发生意外。

3.异常工况的处理方法：

a.设备出现故障，立即停止操作，切断电源，并报告设备维护人员。

b.发现设备漏电，立即停止操作，报告安全管理人员，并采取隔离措施。

c.发现原料中有异物，立即停止粉碎，清理异物，避免损坏设备。

d.设备出现高温、异味等异常情况，立即停止操作，检查原因并处理。

e.在处理异常情况时，确保自身安全，避免发生事故。

f.操作过程中，如遇紧急情况，应立即按下紧急停止按钮，迅速撤离现场。

注意事项：

a.操作过程中，严禁违规操作，确保操作规范。

b.严格遵守操作规程，确保生产安全。

c.操作人员应熟悉设备性能和操作方法，提高应对异常情况的能力。

d.加强设备维护保养，确保设备正常运行。

四、操作过程中机器设备的状态

1.正常工况参数：

a.设备运行时，粉碎机应平稳、无异常振动。

b.电机运行噪音正常，无剧烈噪音或异常声音。

c.粉碎机转速稳定，根据原料特性调整至适宜范围。

d.设备各部件温度正常，无过热现象。

e.电流、电压等电气参数稳定，符合设备运行要求。

f.粉碎效果均匀，原料粉碎至规定粒度。

g.作业区域内粉尘浓度符合国家相关标准。

2.典型故障现象：

a.设备振动剧烈，可能因轴承磨损、基础不稳定或原料过硬引起。

b.电机运行噪音过大，可能因轴承损坏、内部摩擦或传动带松动引起。

c.设备转速不稳定，可能因电源电压波动、传动带打滑或控制系统故障引起。

d.设备过热，可能因轴承润滑不良、电机负载过大或通风不良引起。

e.粉碎效果不佳，可能因原料过硬、设备磨损或进料速度不均引起。

f.电流、电压异常，可能因电源故障、设备内部故障或线路问题引起。