2025年中国腌制海水产品市场数据调查、监测研究报告.docx

研究报告

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2025年中国腌制海水产品市场数据调查、监测研究报告

一、调查背景与目的

1.1调查背景

(1)随着我国经济的快速发展和居民生活水平的不断提高，人们对食品的需求日益多样化，其中腌制海水产品因其独特的风味和营养价值受到广大消费者的喜爱。据相关数据显示，我国腌制海水产品市场规模逐年扩大，2019年市场规模已达到500亿元人民币，预计到2025年将突破800亿元人民币。这一趋势表明，腌制海水产品市场具有巨大的发展潜力和广阔的市场前景。

(2)然而，在市场快速发展的同时，也暴露出一些问题。一方面，市场产品同质化严重，缺乏创新，导致消费者选择余地有限；另一