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试验研究现代园艺2020年第15期

4个大球盖菇菌株在葡萄棚内栽培试验

黄忠英

（福建省将乐县经济作物中心353300）

：大球盖菇是将乐县大田栽培的主要食用菌之一，为筛选出适合将乐县栽培的高产优质大球盖菇菌种，2016年将4个大球

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盖菇菌种在葡萄棚内畦床上进行出菇栽培试验。结果表明，从三明市三真公司引进的1个大球盖菇菌种产量最高，为10.62kg/m，

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子实体丛生的多，但朵型略小；福建农林大学菌草研究所的大球盖菇菌种产量次之，产量为8.73kg/m，子实体丛生的少，单生的

多，朵型大。

：大球盖菇；葡萄棚；畦床栽培试验

大球盖是将乐县大田栽培的主要食用菌之一，个大球盖种菌菌丝均生长健壮、浓密、洁白。三明市

也是农民增收的重要项目之一。近几年，将乐县每年大三真公司的菌种菌丝38d长满畦床，子实体原基48d

球盖栽培面积都在667hm2以上。为了筛选出适合将形成；福建农林大学40d长满畦床，子实体原基52d形

乐县栽培的高产优质的大球盖“当家”菌种，2016年成；福建省农科院-1和-4菌丝长满畦床时间相近，

对4个大球盖菌株（三明市三真公司1个，福建农表14个大球盖菌丝生长等情况

林大学菌草研究所1个，福建省农科院2个）在葡萄引进菌株播种日期平均播种菌丝萌菌丝菌丝长满子实体原基

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棚内畦床上进行栽培试验。现将试验情况报告如下：单位（月-日）量（kg/m）发（d）长势畦床（d）平均形成（d）

1材料与方法三真公司11-1013+++3848

1.1试验地点农林大学11-1013+++4052

将乐县桃花源记葡萄园，利用葡萄棚下畦床种农科院-111-1013+++4253

植。农科院-411-1013+++4253

1.2供试的大球盖菇菌株备注：①菌丝长势“+++”表示健壮、浓密；②由于大球盖菇是畦床覆土栽

引自三明市三真公司1个，福建农林大学菌草培，各个试验单元的菌丝满床天数以目测为主。

研究所1个，福建省农科院2个（编号大球盖-1和42d满床，子实体原基均在53d形成（见表1）。

-4)。2.24个供试大球盖菇产量情况

1.3试验配方三明市三真公司的大球盖菌株产量

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杂木屑70%，竹屑30%。