高中化学_烃的含氧衍生物教学设计学情分析教材分析课后反思.pdfVIP

教学设计

认识用于认识羧酸的基本方法，认识到官能团-COOH的结构，进一步理解“结构决定性

质”的观点。

改造控制条件改造物质，利用羧酸和醇制取脂类物质。

应用物质酯化反应与生活中的某些现象密切相关。

【教学目标】

1、知识与技能：

认知羧酸的官能团以及其分类,理解乙酸的分子结构与其性质的关系培养实验探究的方法

2、过程与方法：

体验科学探究的过程，强化科学探究的意识，促进学习方式的转变.能够发现和提出有探究

价值的化学问题,敢于质疑,勤于思索,逐步形成独立思考的能力

3、情感态度与价值观：

发展学习化学的乐趣,乐于探究物质变化的奥秘,体验科学探究的艰辛和喜悦,感受化学世界

的奇妙与和谐.有将化学知识应用于生活实践的意识。

【重难点】

1、探究重点：乙酸的酸性和乙酸的酯化反应；

2、探究难点：乙酸的酯化反应

【教学方法】实验、探究、讨论

所以本节课我们以一下教学程序开展教学工作：

1.预习与回忆2.实验与探究3思考与交流4应用与练习

【回忆与预习】

羧酸的概念

1.羧酸的分类

2.饱和一元羧酸的通式

3.复习乙酸的性质，回忆那些实验事实可以证明乙酸具有酸性？

酸的通性a.使指示剂变色

b.使石蕊试液变红

c．.与活泼金属置换出氢气

d.与碱发生中和反应

e.与碱性氧化物反应

（3）化学性质乙酸的酸的通性:

【讲解】羧酸具有酸性，前面我们学习了苯酚也有酸性,那乙酸碳酸苯酚的酸性谁强呢?大家

按提供的仪器(课本P60的科学探究),能否自己设计出实验方案来证明它们三者酸性强弱?

【学生讨论与交流】展示设计方案,讨论设计方案的可执行性,并分析为什么要选碳酸钠固体

而不选饱和的碳酸钠溶液,怎样去证明碳酸的酸性比苯酚强?

【结论并板书】动手做实验,得出结论:酸性CHCOOHHCOCHOH

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【过渡】醋能解酒，其中有什么科学原理吗？

【学生】B酯化反应：醇和酸起作用，生成酯和水的反应.

【多媒体演示】乙醇与乙酸发生酯化反应的实验过程,复习实验的有关知识

1.饱和碳酸钠溶液的作用：

（1）中和挥发出来的乙酸，生成醋酸钠（便于闻乙酸乙酯的气味）。

（2）溶解挥发出来的乙醇。

（3）抑制乙酸乙酯在水中的溶解度，使其分层析出。

2.硫酸的作用：催化剂；吸水性

【提问】根据酯化反应的定义，生成1个水分子需要一个羟基与一个氢原子生成一个水分子。

脱水时有下面两种可能方式,你能设计一个实验方案来证明是哪一种吗?

酸脱羟基,醇脱氢

酸脱氢,醇脱羟基

【动画演示】用同位素示踪法

【讲解并板书】事实上,在乙酸乙酯中检测到18O,证明方式①是正确的,即酯化反应的机理是

“酸脱羟基,醇脱氢”

【课堂小结】乙酸具有酸性和发生酯化反应,主要取决于羧基.,在羧基的结构中,有两个部位的

键容易断裂:

当O－H键断裂时,容易解离出H+,使乙酸呈酸性;当C－O键断裂时,羧基中的－OH易被其它

基团取代,如酯化反应.羧酸也具有羧基,故羧酸的化学性质与乙酸相似

【作业】学案课后提升相关习题。

【后记】

自然界的许多动植物中含有有机酸，教学时以生活中熟悉的乙酸来展开学习，可以引起学生

的关注，在探究化学性质时要注意比较三种羟基：醇羟基、酚羟基、羧羟基。虽然它们都属

于羟基，但因羟基所连基团不同，引起它们在性质上的较大差异。另外联系到醋酸在日常生

活中广泛应用，可使学生真正感受到生活中处处有化学知识。

学情分析

学生们在之前已经学习了烃，卤代烃，醇，酚，醛，也初步形成了以官能团为线索的有机化

合物的知识体系。

效果分析

羧酸这一整节课思路清晰，环节紧凑，重难点突出，设计合理。老师在教学新知时循循

善诱，让学生学习起来毫不费力，分发挥了学生的主动性，教学设计很好，引导得也很到位。

帮助学生明确了酯化反应的实验操作和断键方式。并通过做题进一步加深了对概念的理解。

根据学生认知发展的规律，突破了本节课的难点酯化反应