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餐饮店策划书范文3篇

餐饮店可以通过开展活动来增加店内的销售额。下面是餐饮店范

文，欢迎参阅。

餐饮店策划书范文1

感恩节是美国人的“春节”，在每年11月份的第4个星期四

(20xx年11月25日)，美国举国上下都要举行隆重的欢庆活动，而在

全家团聚的感恩节之夜，上至总统下至平民，所有的美国家庭都会在

一起享用最为丰盛的感恩节晚宴。

感恩节晚宴作为感恩节活动的重头戏，我们餐饮酒店更应当结合

广大消费者的消费需求，策划并举办独具美式风情的感恩节活动。那

么，我们餐饮酒店应当如何策划感恩节活动，怎样安排感恩节活动才

能凸显“感恩”的节日活动主题呢?下面，我们就来一同分享如下的某

西餐厅感恩节。

一、感恩节活动主题

“倾情答谢新老顾客，XX西餐厅感恩月优惠活动大酬宾”

二、感恩节活动时间

20xx年11月1日至20xx年11月30日

三、感恩节活动地点

XX西餐厅

四、感恩节活动内容

1、感恩节“感恩月优惠”促销活动

XX西餐厅为了答谢广大新老顾客对本店的支持，特将11月定为

XX西餐厅的感恩月，并推出如下的菜品优惠活动：

1)在本月(11月)每天(1日至30日)中午11：00至13：00推出

100元左右商务餐，各类西式炒饭及沙拉奉送，营养搭配合理，美味

可口。同时大厅将每天推出4到5款特价菜成本销售。

2)为了将感恩节节日气氛做到浓厚，XX西餐厅对生日聚会与结婚

纪念日等特殊意义的日子进行了精心设计，过生日者将可以参与现场

制作生日蛋糕并获赠此款蛋糕，乐手演奏及烛光晚餐、鲜花等都可以

提前预定，让您的用餐充满浪漫与惊喜!

3)在感恩节当天(11月25日)推出特价感恩节晚宴套餐，在当晚7

时至10时30分每位人民币588元包括一杯博若莱酒或气泡苹果酒

(美国人凭护照可享受8折优惠)。

2、感恩节当天游戏活动

1)蔓越桔竞赛，

蔓越桔竞赛是把一个装有蔓越桔的大碗放在地上，4-10名竞赛者

围坐在周围，每人发给针线一份。比赛一开始，参与者先穿针线，然

后把蔓越桔一个个串起来，3分钟一到;谁串得最长，谁就得奖。至于

串得最慢的人，将会收到一个特别的最差奖。

2)玉米游戏

游戏时，把五个玉米藏在餐厅的某个地方，由大家分头去找，找

到玉米的五个人参加比赛，其他人在一旁观看。比赛开始，五个人就

迅速把玉米粒剥在一个碗里，谁先剥完谁得奖，然后由没有参加比赛

的人围在碗旁边猜里面有多少玉米粒，猜得数量最接近的奖给一大包

玉米花。

3)南瓜赛跑

比赛者用一把小勺推着南瓜跑，规则是绝对不能用手碰南瓜，先

到终点者获奖。比赛用的勺子越小，游戏就越有意思。

五、感恩节活动准备

1、策划部

全面负责此次“感恩月优惠”活动的筹备、执行和监督，设计宣

传单;

2、客服部

编写手机短信内容，并将要发送短信的顾客号码统计后交策划部;

3、营业部

进行电话、短信宣传，接受顾客预定感恩节当天的感恩节晚宴台

位;

4、保安部

安排人手，负责对此次活动各类装饰物品的监管保护工作，直至

活动结束到物品回收入库。

5、餐厅全体员工

餐厅所有人员加强对外宣传餐厅举办的此次感恩节“感恩月优惠”

活动;感恩节当天任何部门任何人取消休假。

六、感恩节活动宣传推广

1、宣传单印刷：5000份(夹报派发);

2、发送手机短信告之顾客“感恩月优惠”活动;

3、餐厅门前广告横幅和广告牌宣传。

餐饮店策划书范文2

农历八月十五日，是我国传统的中秋节，也是我国仅次于春节的

第二大传统节日。中秋节的民间习俗多与月亮有关。赏月、拜月、吃

团圆月饼等，每当中秋月亮升起，于露天设案，将月饼、石榴、枣子

等瓜果供于桌案上，拜月后，全家人围桌而坐，边吃边谈，共赏明月。

下面是某餐厅在中秋节举行促销和现场互动时的活动内容，希望为您

的中秋节促销提供好的思路：

1、月饼数量与卡座、包房数量相同，目的是让顾客获得奖品;

2、获奖通知单在众多月饼中的其中一个(其它均为安慰奖);