竹筒奶茶：文化创新与市场挑战.pdfVIP

广东·燎原

热点8.竹筒奶茶

【热点描述】这个春天，似乎全国各地的潮流人士，都捧起了“竹筒”。竹筒里装的不

是饭，而是冒着奶油尖尖的特色奶茶，筒身上还有“苏州”“南京”“成都”等字样。不少景

区，手捧竹筒奶茶的打卡照，在各大社交网络平台刷屏。而在某短视频平台搜索“竹筒奶茶”

关键词，有3.6亿次的播放量。

竹筒奶茶火爆出圈之后，类似的茶饮店开始出现在全国各大城市的热门景区，品类也从

竹筒奶茶延伸为竹筒冰淇淋、竹筒椰奶冻、竹筒咖啡等，似乎一切饮品皆可“竹筒”。当饮

品容器从塑料杯换成竹筒，味道有何特别之处？看似造价不低的竹筒，会不会被回收？竹筒

容器是文创产品，还是昙花一现？

【模拟题】最近，“竹筒奶茶”成了奶茶界的新网红，在全国多地爆红，成为不少人旅

游打卡的标配。请谈谈对“竹筒奶茶”的看法。

【参考解析】

翠绿的竹筒，雪白绵密的奶油雪顶，配以花果冻干，再在竹筒杯身贴上充满“文艺范儿”

的城市标签……，我认为对“竹筒奶茶”应辩证地看待。

“竹筒奶茶”成了奶茶界的新网红，主要有以下三点好处。

首先，满足社交需求。一方面，将国风与时尚巧妙结合，满足了年轻消费者追求新奇体

验的心理；另一方面，杯身的地理标签适合拍照打卡，在舌尖享受之余，还具有特殊的社交

货币属性。

其次，弘扬传统文化。竹子作为传统文化的常见意象，自带古风情调。随着国风崛起，

大家都在寻找东方美学的创意表达，当手拿竹筒奶茶与当地城市地标打卡的过程中，可以提

升年轻人对当地文化的认同感。

最后，提升商家的竞争力。把塑料杯子换成竹筒，装上白桃乌龙、桂花酒酿、幽兰拿铁

等各式饮品，“竹筒奶茶”的这股热消费也正是抓住了竹筒洋溢着的文化味道和古典气息这

一流量密码，在竞争逐步饱和的奶茶市场，这无疑是一种积极有益的创新。

“竹筒奶茶”后来饱受诟病，我认为其主要存在以下三点问题。

第一，卫生存在隐患。竹筒奶茶问世以后，模仿者批量涌入，竹筒反复使用、清洁不到

位，本质上是商家低水平竞争的结果。

第二，产品性价比低。一方面，制作过程简单，冲泡过程毫无匠人灵魂；另一方面，竹

筒只是摆设，奶茶并未直接盛在竹筒里，而是装在了一个塑料器皿里，再把这个塑料器皿套

在了竹筒上。

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第三，产品竞争力差。奶茶店批量而无节制地复制，让人产生审美疲劳，使其沦为“一

次性消费”。另外，受制于独特的产品形态，竹筒奶茶目前还没有外卖这个选项，线下单一

的销售渠道也大大限制了其进一步的发展。

竹筒杯短时间火爆全国，成为游客打卡拍照的“神器”。我想“竹筒奶茶”要长时间火，

我们要做好以下两个“要”。

其一，制作要卫生。守住食品安全底线是一个产品要火的前提和基础，商家要自觉做到

这一点，市场监管等相关部门也要做好检查。毕竟只有安全、健康地发展，竹筒奶茶才能真

正留在消费者的心中，才能真正地让潮流晋升为“顶流”

其二，内核要提升。外在再好，内核不行一切都是空谈。商家要从制作过程上、从奶茶

的甜和竹筒的鲜相结合上下功夫，脱离了内核、不注重口感的竹筒奶茶，走向的注定是一条

腐朽的道路，就像泡面食堂、草莓塔、脆皮五花肉一样。

各方携手让网红食品由“大流量”向“高质量”转变，才能真正助推行业行稳致远地发

展。

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