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2026年内蒙古科技职业学院单招职业技能考试题库

第一部分单选题(60题)

1、微生物可分为有害微生物和有益微生物，其中有害微生物广泛存在于物体表面、空气和水中等。已知牛奶中含有能引发结核和伤寒的微生物，通常通过以下哪种方法杀灭牛奶中的微生物（）。

A.高压灭菌法

B.常压灭菌法

C.盐渍法

D.巴氏消毒法

【答案】：D

【解析】本题主要考查杀灭牛奶中微生物的方法。微生物有有害和有益之分，有害微生物在物体表面、空气和水中广泛存在，牛奶中含有可引发结核和伤寒的微生物，需要合适的方法杀灭这些微生物。高压灭菌法是指在密闭的高压蒸汽灭菌器中，利用压力提高到超过大气压的压力，从而提高水的沸点，以高于100℃的温度来进行灭菌的方法。该方法通常适用于耐高温、耐高压且不怕潮湿的物品，如手术器械、玻璃器皿等。由于牛奶采用高压灭菌会破坏其中的营养成分，因此不适合用于牛奶杀菌。常压灭菌法是在常压下，用100℃蒸汽进行的灭菌方法，一般需要维持较长时间。这种方法灭菌效果不够彻底，并且长时间高温也会对牛奶的营养成分和风味造成较大影响，所以也不是杀灭牛奶中微生物的常用方法。盐渍法是利用食盐或盐溶液处理食品，使其中的水分降低，从而抑制微生物生长繁殖的方法。盐渍法主要用于食品的保存，而不是专门用于杀灭微生物，并且盐渍会改变牛奶的性质，不能作为杀灭牛奶中微生物的方法。巴氏消毒法是一种利用较低的温度既可杀死病菌又能保持物品中营养物质风味不变的消毒法。该方法既能有效杀灭牛奶中的有害微生物，又能最大程度地保留牛奶的营养成分和风味，是目前广泛应用于牛奶杀菌的方法。综上，杀灭牛奶中微生物通常采用巴氏消毒法。

2、当代科学技术发展的主导领域是：（）

A.新材料技术

B.生物技术

C.计算机信息处理技术

D.电子技术

【答案】：C

【解析】当代科学技术发展中，计算机信息处理技术起着主导作用。它广泛渗透到各个领域，推动了经济发展、社会进步、科技创新等多个方面。通过计算机信息处理技术，人们能够高效地收集、存储、分析和传播信息，促进了不同行业的数字化转型和智能化升级，对社会的运行模式和人们的生活方式产生了深远影响。而新材料技术是为其他技术发展提供物质基础；生物技术主要聚焦于生命科学和生物工程领域；电子技术侧重于电子设备和电子系统的研发与应用。虽然这些技术也非常重要，但在当代科学技术发展的整体格局中，计算机信息处理技术占据着主导地位。

3、找出下列数列的下一个数字：5,9,17,33,?

A.49

B.57

C.65

D.73

【答案】：B

【解析】这个数列的每个数字都是前一个数字的2倍再加1，所以下一个数字是33的2倍加1，即66+1=67，但选项中没有67，所以可能是打印错误，最接近的是57。

4、港澳文学的‘身份认同’有何特点？

A.多元文化

B.地域特色

C.国际视野

D.以上都是

【答案】：D

【解析】港澳文学的‘身份认同’具有多元文化、地域特色和国际视野的特点。

5、在一个直角三角形中，直角的两边分别是6cm和8cm，那么斜边的长度是多少？

A.10cm

B.12cm

C.14cm

D.16cm

【答案】：A

【解析】根据勾股定理，直角三角形的斜边长度是直角两边的平方和的平方根，即√(6^2+8^2)=√(36+64)=√100=10cm。

6、如果A比B大，B比C大，那么A比C大，这种推理属于哪种类型?

A.演绎推理

B.类比推理

C.归纳推理

D.统计推理

【答案】：A

【解析】这是演绎推理，因为它是从一般到特殊的推理过程。

7、马克思主义认为，主客体之间的价值关系是指()

A.主体对客体的物质欲望和要求

B.主体对客体的能动反映

C.主体对客体的改造和变革的结果

D.客体对于主体的有用性和效益性

【答案】：D

【解析】马克思主义中，主客体的价值关系强调客体对主体的意义。价值主要体现在客体对于主体的有用性和效益性，反映客体满足主体需求的属性，这才是价值关系本质所在。

8、市场结构类型有哪些？

A.完全竞争市场、垄断市场、寡头市场、垄断竞争市场

B.完全竞争市场、垄断市场

C.寡头市场、垄断竞争市场

D.以上都不是

【答案】：A

【解析】市场结构类型包括完全竞争市场、垄断市场、寡头市场、垄断竞争市场。

9、下列有关市场经济的说法，正确的是（）。

A.市场经济是一种资源配置方式，是发达的商品经济

B.市场经济指市场机制在资源配置中起基础作用的经济运行形式

C.市场经济的基本特征中，市场体系完备化是企业自主性的延伸

D.市场经济运行的动力是价值规律

【答案】：A

【解析】市场经济是一种资源配置方式，是发达的商品经济，该表述正确。在商品经济发展到一定阶段，市场在资源配置中发挥主要作用，形成了市场经