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赴长沙、武汉、杭州考察蔬菜市场销售情况的报告

为深入推进蔬菜外销，市农牧局负责人和有关企业负责

人，赴长沙、武汉、杭州考察市场，与蔬菜批发市场、销售

企业、网上蔬菜批发交易市场进行对接，了解了市场蔬菜种

类、品种、销量、产品质量、分级包装、规格、消费习惯以

及我市蔬菜在市场的销售情况等，开展座谈交流，推介了我

市蔬菜特色产品。通过考察，我们对蔬菜销售情况、产品质

量要求有了初步了解，特别是农产品销售网络、市场运行、

质量管控等方面的成功经验值得借鉴，现将考察情况报告如

下。

一、考察内容

（一）考察长沙海吉星农产品物流园。海吉星农产品物

流园占地1000余亩，全年交易总量为702万吨，交易额696

亿元。与传统批发市场相比，具备较先进的分区管理，检测、

溯源、信息发布、电子结算等功能。蔬菜日均批发交易量

1.2-1.6万吨，主要销售山东、云南、甘肃、海南、广东及

省内蔬菜，保障了长沙市90%、湖南省60%的蔬菜供给，

辐射江西、湖北、贵州、广西等省区，属于销地中转型市场，

已成为全国最大的蔬菜中转枢纽。我市冷凉蔬菜在市场有

售，但份额较小。经销商提到的问题有我市基地直采蔬菜品

质欠佳、销售企业诚信度不高等。

（二）考察红星农产品市场。红星农产品市场是农业产

业化重点龙头企业，占地约1300亩，以水果、粮油批发为

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主导，蔬菜及其它业态为辅，主要水果市场日均交易量

4000-6000吨，辐射全国28个省及全球50个国家和地区，

是全国重要的水果集散交易中心。全面实施“百县千乡万村

工程”，开辟了绿色直销专区，助推精准扶贫全年交易额315

亿元，交易总量达430万吨，其中红星蔬菜批发市场日交易

品种上百个，交易量达2600余吨，年交易量达122万吨，

交易额34.9亿元。

（三）考察白沙洲批发市场。白沙洲市场是全国“十强

市场”，占地700亩，现已形成蔬菜、水产、粮油、干菜调

料等经营区域及服务配套区域。市场日进出车辆过万台，日

人流量达5万人次，市场交易总量400万吨，销售总额300

亿元，满足武汉市超过50%的蔬菜供应和70%的淡水产品

供应、以及湖北省及周边地区的鲜活农产品配送。白沙洲市

场每年的10月至次年的4月是以省外蔬菜品种为主，5月

至10月以本地菜品为主，与我市露地蔬菜上市时间7-10月

份重叠性比较高。

（四）考察蔬菜协会和海吉星物流园。考察了农科院蔬

菜所示范基地，观摩了营养型新品种及电解氧化水等新技

术，与湖北省蔬菜协会进行了座谈交流。湖北省人口1200

万人，蔬菜种植面积1900万亩，年产量4000万吨，主要

通过生鲜农产品产业联盟解决销售问题。近几年商超、新零

售等销售模式发展较快。海吉星农产品物流园投资80亿元，

目标是打造成华中地区农产品全品类流通生态圈，目前正在

试运营阶段。正式运营后预计年交易量将达到160万吨，年

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交易金额达到100亿元，可容纳500余家商户入驻经营，

供应范围覆盖武汉市内以及“1+8”城市圈等地级市和周边

半径500公里以内省份。

（五）考察良渚蔬菜批发市场。良渚蔬菜批发市场位

于余杭区良渚镇勾庄，蔬菜销售货源主要来自于云南、山东、

天津、海南、甘肃、福建、河北、江苏、北京等地。水果市

场年交易量60万吨。

（六）考察明康汇生态农业。明康汇生态农业集科研、

种植、养殖、加工、物流、仓储、销售为一体。考察期间，

在明康汇生态农业召开了特色农业产业合作研讨会。会上明

康汇生态农业介绍了企业背景及产业链发展情况，对特色农

产品及分布种植销售情况进行了现场推介。现场考察了明康

汇门店，并就今年与签署的订单达成共识。

（七）考察小农网络科技。小农网络科技是为全国中小

生鲜零售商提供蔬菜采购、冷链配送、售后服务B2B业务的

移动互联网平台，获得IDG、银泰等国内知名投行近2亿的

A轮融资。以反向供应链+移动信息技术模式，采用预售制，

集中城市农贸市场的订单，形成明确的需求，再反馈到上游

指导生产。宋小菜下游销售覆盖全国近50个城市，尤其在

浙江蒜类销售占据了50%的市场份额；上游生产覆盖全国8

大蔬菜核心