《库伦荞麦全程质量控制规范》（DB15T 4309-2026）.docxVIP

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15

内蒙古自治区地方标准

DB15/T4309—2026

库伦荞麦全程质量控制规范

Specificationforfull-processqualitycontrolonKulunbuckwheat

2026-02-10发布2026-03-10实施

内蒙古自治区市场监督管理局发布

DB15/T4309—2026

I

目次

前言 II

1范围 1

2规范性引用文件 1

3术语和定义 1

4全程质量控制措施 1

生产全过程质量安全检查 1

产地环境质量安全检查 1

投入品质量安全检查 2

机械及储藏质量安全检查 2

荞麦质量安全检查 2

质量追溯 2

5管理与培训 2

实施组织 2

管理者 2

质量控制人员 3

人员培训 3

6全程质量控制记录 3

安全危害控制措施记录 3

全程质量控制日常记录 3

质量保障措施记录 3

记录审核 3

7档案管理 3

附录A（资料性）质量安全危害控制措施和实施 4

附录B（资料性）全程质量控制流程记录 5

附录C（资料性）质量控制体系要素管理与运行分类 7

DB15/T4309—2026

II

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

本文件由内蒙古自治区农牧厅提出并归口。

本文件起草单位：内蒙古自治区农畜产品质量安全中心、通辽市农畜产品质量安全中心、库伦旗农畜产品质量安全中心、库伦旗农业技术推广中心、科尔沁区农畜产品质量安全中心、扎鲁特旗农畜产品质量安全中心、通辽市农牧业科学院。

本文件主要起草人：王冠、刘伟春、云岩春、翟泰宇、伊日贵、王文议、郝智强、呼瑞梅、李超、王国成、王先智、乌日罕、李克江、阿嘎日、郭林云、海明、包世俊、霍志刚。

DB15/T4309—2026

1

库伦荞麦全程质量控制规范

1范围

本文件规定了库伦荞麦全程质量控制的全程质量控制措施、管理与培训、全程质量控制记录、档案管理等。

本文件适用于荞麦种植区。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB4404.1粮食作物种子第1部分：禾谷类

GB/T10458荞麦

GB/T17109粮食销售包装

GB/T19001质量管理体系要求

GB/T19025质量管理能力管理和人员发展指南

NY/T391绿色食品产地环境质量

NY/T393绿色食品农药使用准则

NY/T394绿色食品肥料使用准则

NY/T658绿色食品包装通用准则

NY/T739谷物播种机械作业质量

NY/T894绿色食品荞麦及荞麦粉

NY/T1765农产品质量安全追溯操作规程谷物

DB15/T951地理标志产品库伦荞麦

3术语和定义

本文件没有需要界定的术语和定义。

4全程质量控制措施

生产全过程质量安全检查

针对重金属、农药残留等危害，明确土壤、灌溉水、肥料、农药、贮存等关键控制点，记录各控制点控制标准、执行结果与内部检查情况，保障质量安全危害可控。

管控责任人结合产前准备至入库出售全生产阶段，记录资质有效、投入品合规等保障操作的合规情况，跟踪全程质量控制实施。

产地环境质量安全检查

2

DB15/T4309—2026

每3年检测产地空气、土壤质量安全状况，环境质量应符合NY/T391的要求。

4.3投入品质量安全检查

4.3.1种子

选用通过国家或省级非主要农作物登记并适宜当地种植的荞麦品种，优先选用满足农产品地理标志的品种，种子质量应符合GB4404.1的要求。

4.3.2农药

农药使用应符合NY/T393的要求。

4.3.3肥料

优先选择符合绿色食品标准的肥料，应符合NY/T394的要求。

4.3.4包装材料与标识

优先选择符合绿色食品及库伦荞麦标准的包装材料，应符合GB/T17109、NY/T658的要求。

4.4机械及储藏质量安全检查