2025年中国深水鱼市场数据调查、监测研究报告.docx

研究报告

PAGE

1-

2025年中国深水鱼市场数据调查、监测研究报告

一、调查背景与目的

1.1调查背景

(1)近年来，随着我国经济的快速发展和人民生活水平的不断提高，居民对水产品的需求量持续增长。其中，深水鱼类因其营养价值高、口感鲜美等特点，在市场上备受消费者青睐。据统计，2019年我国水产品总产量达到7800万吨，深水鱼类产量占比约20%，市场规模不断扩大。然而，由于深水鱼类养殖技术要求高、养殖周期长，导致其产量增长速度较慢，市场供需矛盾日益突出。

(2)深水鱼养殖行业在我国起步较晚，但近年来发展迅速。以大黄鱼为例，2018年全国大黄鱼产量达到100万吨，同比增长