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泰国菜培训班方案.pptxVIP

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  • 2026-02-14 发布于黑龙江
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泰国菜培训班方案.pptx

    ;;01;通过系统化教学，使学员深入理解泰国菜的风味特点、香料搭配及烹饪技法，能够独立完成经典泰国菜品制作。;;时间与地点安排;02;详细讲解泰国菜酸甜、咸鲜、辛辣、香草风味的平衡原理，以及不同地区（如北部、中部、南部）的烹饪风格差异。;;特色香草辨识;03;理论讲解环节;;设置限时复刻任务（如制作芒果糯米饭），要求小组分工完成蒸米糖度测试、椰浆熬煮状态监控等协作环节。;04;;助教支持角色;;05;厨房设备配置;;;06;;培训效果反馈;课程内容迭代机制;

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