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生物发酵与分离技术考试测试卷及答案

本次考试涵盖生物发酵过程控制、分离纯化技术等核心知识点，共70道多项选择题，每题0.3分，总分21分。请认真作答，考试时间90分钟。

1.种子异常往往表现为*

代谢产物异常积累(正确答案)

菌丝结团(正确答案)

菌体均匀分散

菌体粘壁(正确答案)

答案解析：

菌体结团、粘壁或代谢异常均为种子异常现象。

2.过滤时过滤介质的共性要求是*

多孔(正确答案)

理化性质稳定(正确答案)

耐用(正确答案)

可反复使用(正确答案)

答案解析：

过滤时过滤介质的共性要求:多孔,耐用,理化性质稳定,可反复使用等。

3.下列是膜孔道特征参数的是*

平均孔径

孔隙度