《生姜酒标准文本》.docxVIP

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SDYY

团体标准

T/SDYY255—2026

生姜酒

Gingerwine

2026-02-13发布2026-03-13实施

山东园艺学会发布

I

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由山东园艺学会提出并归口。

本文件起草单位：山东农业大学、山东省果树研究所、烟台市蓬莱区葡萄与葡萄酒产业发展服务中心、威海市农业农村事务服务中心、威海市文登区农业农村事务服务中心。

本文件主要起草人：郭萌萌、徐康、吕尧、刘成、刘文、宋英珲、陈梦欣、徐坤、王新颖、邢鑫、孙黎明、赵志云。

2

T/SDYY255—2026

生姜酒

1范围

本文件规定了生姜酒的术语和定义、产品分类、要求、分析方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。

本文件适用于以生姜为原料加工制成的生姜酒的生产、检验和销售。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件