《脱水姜片加工技术规程》.docxVIP

ICS67.080.20CCSX26

SDYY

团体标准

T/SDYY256—2026

脱水姜片加工技术规程

Processingtechnicalregulationofdehydratedgingerslices

2026-02-13发布2026-03-13实施

山东园艺学会发布

I

T/SDYY256—2026

前言

本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由山东园艺学会提出并归口。

本文件起草单位：山东农业大学、山东省斧创农业集团有限公司。

本文件主要起草人：徐康、郭萌萌、孙大勇、吕尧、寇文帅、徐坤。

T/SDYY256—2026

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脱水姜片加工技术规程

1范围

本文件规定了脱水姜片的术语和定义、原辅料要求、生产卫生要求、设备设施要求、加工技术、质量要求、包装、标识、储存和运输。

本文件适用于以鲜姜为原料通过自然晾晒、热风干燥或真空冷冻干燥等脱水技术制备的姜片。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性