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2025年新版检验中级历真题及答案.docx

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    2025年新版检验中级历真题及答案

    姓名：__________考号：__________

    题号

    一

    二

    三

    四

    五

    总分

    评分

    一、单选题(共10题)

    1.在食品检验中，下列哪种方法用于检测食品中的农药残留？()

    A.感官检验

    B.显微镜检验

    C.免疫学检验

    D.光谱分析

    2.下列哪种食品添加剂主要用于提高食品的色泽？()

    A.糖精钠

    B.硫磺

    C.维生素C

    D.柠檬酸

    3.食品中的致病菌污染可以通过哪种方式传播给消费者？()

    A.食品加工过程

    B.食品储存条件

    C.食品运输

    D.以上都是

    4.下列哪种食品属于预包装食品？

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