广东省深圳实验学校高中部2025_2026学年高二生物下学期第一阶段考试试题.doc

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广东省深圳试验学校高中部2025-2026学年高二生物下学期第一阶段考试试题

时间：75分钟总分值：100分

一、单项选择题：每题2分，30小题，共60分。?

1．果酒、果醋、泡菜都是通过传统发酵技术生产的产品。以下哪项不是果酒、果醋和泡菜发酵制作的共同点〔〕

A．利用微生物的代谢活动将有机物质转化成产品

B．使用的菌种都没有细胞核和线粒体等具膜构造

C．发酵过程的主要反响都在微生物的细胞内进展

D．通过人工接种菌种均可提高发酵产品的质量

2．油炸臭豆腐是我国一些地方的风味小吃，制作时需要将豆腐浸入含有乳酸菌、芽孢杆菌等微生物的卤汁中发酵。以下相关说