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2025年啤酒质量抽查方案

一、抽查目标

为全面掌握2025年我国啤酒产品质量安全状况，强化啤酒生产、流通环节质量监管，防范系统性、区域性质量安全风险，推动啤酒行业高质量发展，特制定本抽查方案。通过本次抽查，重点实现以下目标：一是精准识别啤酒产品在理化指标、安全指标、标签标识等方面的突出问题，为监管政策调整提供数据支撑；二是督促企业落实质量安全主体责任，规范生产经营行为，提升全行业质量管控水平；三是引导消费者科学消费，促进啤酒市场公平竞争，维护公众健康和消费权益。

二、抽查范围与对象

（一）地域覆盖

本次抽查覆盖全国31个省（区、市），重点聚焦啤酒生产集中区域（如山东、广东