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油脂厂灌装机间卫生规定

油脂厂灌装机间卫生规定

灌装机间作为油脂厂的核心生产区域，直接关系到产品质量与食品安全。为确保生产环境清洁、卫生，防止交叉污染，保障员工健康与生产安全，特制定本规定。

一、适用范围

本规定适用于油脂厂灌装机间全体员工、外来访客及临时工作人员。

二、卫生管理责任

1.责任主体

-灌装机间主管负责本区域整体卫生工作的监督与执行。

-每位员工需严格按照规定执行个人卫生及区域清洁任务。

-设备维护部需定期对灌装机及周边环境进行专业清洁与消毒。

2.卫生标准

-地面：无油污、无积水、无垃圾，表面光洁，无异味。

-设备：灌装机、输送带、管道等表面无油污、无污渍，操作按钮及关键部位无