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2026事业单位工勤技能-广西-广西保育员四级（中级工）历年参考题库含答案详解（第1套）

一、选择题

从给出的选项中选择正确答案（共20题）

1、保育员对幼儿餐具消毒时，正确的方法是？

A.直接冲洗餐具

B.75%酒精浸泡后清水冲洗

C.80℃热水浸泡30秒

D.消毒柜紫外线照射5分钟

【参考答案】C

【解析】餐具消毒需达到高温杀菌效果，80℃热水浸泡30秒符合《餐饮服务食品安全操作规范》，其他选项消毒效果不达标或存在化学残留风险。

2、发现幼儿噎食时，保育员应立即采取哪种急救措施？

A.轻拍背部

B.海姆立克法从背后施压

C.喂水稀释食物

D.倒置幼儿拍打头部

【参考答案】B

【解析】海姆立克法适用于固体异物卡喉，正确操作是从背后用力冲击腹部，其他选项无法有效排出异物。

3、幼儿每日饮水量建议为？

A.100ml

B.300-500ml

C.800-1000ml

D.1500ml

【参考答案】B

【解析】3-6岁幼儿每日需饮水量300-500ml，结合饮食摄入计算，800ml以上易引发水中毒。

4、保育员配制米糊时，正确的温度控制是？

A.60℃

B.70℃

C.80℃

D.100℃

【参考答案】B

【解析】米糊需70℃以上杀菌且避免烫伤，100℃高温易破坏营养，60℃无法杀灭致病菌。

5、幼儿如厕后，保育员应如何清洁便器？

A.擦拭后直接使用

B.75%酒精消毒后晾干

C.白醋浸泡后清水冲净

D.消毒液按1:100比例稀释

【参考答案】D

【解析】按《公共场所卫生管理条例》要求，含氯消毒剂按1:100稀释后擦拭，白醋无杀菌作用。

6、保育员发现幼儿高热惊厥时，应优先采取？

A.物理降温

B.喂服退烧药

C.清除口咽分泌物

D.拉伸抽搐肢体

【参考答案】C

【解析】优先清理呼吸道防止窒息，药物需遵医嘱，物理降温需待抽搐停止后进行。

7、幼儿玩具消毒时，紫外线照射应？

A.直接照射玩具表面

B.照射后立即使用

C.穿透塑料玩具杀菌

D.每日早晚各一次

【参考答案】A

【解析】紫外线需直接照射30分钟以上，塑料玩具需避开紫外线穿透区域，每日消毒频率过高。

8、保育员配制钙奶时，正确的比例是？

A.1份奶粉：3份牛奶

B.1份奶粉：5份牛奶

C.2份奶粉：5份牛奶

D.1份奶粉：10份牛奶

【参考答案】B

【解析】按《托儿所幼儿园卫生保健规范》，奶粉与牛奶比例1:5可保证营养均衡且易消化。

9、幼儿活动场地每日清洁频次应为？

A.每周2次

B.每日1次

C.每日早晚各1次

D.每月1次

【参考答案】C

【解析】活动场地需每2小时巡检，地面、玩具等每日至少清洁2次，重点区域即时清理。

10、保育员发现幼儿皮肤破损时，正确的处理方法是？

A.直接包扎伤口

B.用生理盐水冲洗后消毒

C.涂抹碘伏后暴露伤口

D.包扎后观察24小时

【参考答案】B

【解析】破损皮肤需生理盐水冲洗减少污染，碘伏消毒后覆盖无菌纱布，观察感染迹象。

11、幼儿餐具消毒后，应如何存放？A.直接放入柜顶B.用消毒柜加热后存放C.用紫外线灯照射后放入D.单独存放于密封容器内

A.直接放入柜顶

B.使用消毒柜加热后存放

C.紫外线照射后放入

D.单独存放于密封容器内

【参考答案】D

【解析】根据《食品安全国家标准餐具消毒卫生规范》，消毒后的餐具需单独存放于密闭容器中，避免二次污染。紫外线照射和加热后存放可能破坏餐具表面保护层，柜顶存放易受灰尘污染。选项D符合规范要求。

12、幼儿午睡时，保育员应每几小时巡视一次？A.1小时B.2小时C.30分钟D.1.5小时

【参考答案】B

【解析】《幼儿园工作规程》规定午睡期间每2小时巡视一次，重点观察呼吸、面色等生命体征。30分钟间隔可能延误异常情况发现，1.5小时间隔不符合常规工作安排，故选项B为规范要求。

13、幼儿如厕后，保育员应指导其正确擦洗顺序？A.从前往后B.从后往前C.先左后右D.先右后左

【参考答案】A

【解析】从前往后擦洗可避免粪便污染清洁区域，同时先左后右的顺序符合人体解剖结构，能有效减少交叉感染风险。选项A符合《托儿所幼儿园卫生保健工作规范》要求。

14、保育员配制餐具消毒液时，常用消毒剂是？A.84消毒液B.次氯酸钠C.过氧乙酸D.以上均可

【参考答案】A

【解析】84消毒液（含氯消毒剂）是幼儿园餐具消毒的首选，需按说明配比使用。次氯酸钠需专业配置，过氧乙酸刺激性较强，均不适用于餐具消毒场景，故选项A正确。

15、保育员每日对幼儿玩具消毒时，应选择哪种方法？

A.煮沸15分钟

B.酒精擦拭

C.消毒液浸泡30秒

D.日光暴晒

【参考答案】A

【解析】根据《托儿所幼儿园卫生保健规范》，玩具消