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研究报告

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2026年白酒的香型创新与市场竞争

一、市场背景分析

1.市场总体规模与增长趋势

(1)近年来，白酒市场经历了快速的增长，市场规模逐年扩大。根据最新的市场调研数据，2026年，我国白酒市场规模预计将达到1500亿元，同比增长率预计在10%以上。这一增长趋势得益于消费者对高品质白酒需求的不断提升，以及国内外市场对白酒文化的认同和喜爱。同时，随着消费结构的优化和升级，中高端白酒市场的增长尤为显著，成为推动整体市场规模扩大的主要动力。

(2)在市场增长的过程中，不同香型的白酒表现出了各自的特点。以贵州茅台、四川五粮液等为代表的高端白酒，凭借其独特的品