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奶茶测试题及答案

姓名：__________考号：__________

题号

一

二

三

四

五

总分

评分

一、单选题(共10题)

1.以下哪种奶茶原料不是常见的？()

A.珍珠

B.芋圆

C.椰果

D.芝士

2.在以下奶茶中，哪一种奶茶的甜度最高？()

A.红茶拿铁

B.椰果奶茶

C.芋圆奶茶

D.奶盖茶

3.以下哪种奶茶不含奶精？()

A.椰果奶茶

B.芋圆奶茶

C.茶颜悦色

D.芝士奶盖茶

4.以下哪种奶茶适合喜欢口感较轻的人？()

A.珍珠奶茶

B.椰果奶茶

C.芋圆奶茶

D.奶盖茶

5.在以下奶茶中，哪一种奶茶的热量最低？()

A.椰果奶茶

B.珍珠奶茶

C.芋圆奶茶

D.奶盖茶

6.以下哪种奶茶的茶底是乌龙茶？()

A.红茶拿铁

B.茶颜悦色

C.拿铁奶茶

D.乌龙奶茶

7.在以下奶茶中，哪一种奶茶的口感最浓郁？()

A.椰果奶茶

B.芋圆奶茶

C.芝士奶盖茶

D.红茶拿铁

8.以下哪种奶茶的茶底是绿茶？()

A.红茶拿铁

B.绿茶奶茶

C.拿铁奶茶

D.芝士奶盖茶

9.在以下奶茶中，哪一种奶茶的甜度可以根据个人喜好调整？()

A.珍珠奶茶

B.椰果奶茶

C.芋圆奶茶

D.茶颜悦色

10.以下哪种奶茶不含茶？()

A.珍珠奶茶

B.椰果奶茶

C.芋圆奶茶

D.奶盖茶

二、多选题(共5题)

11.以下哪些是奶茶中常见的配料？()

A.珍珠

B.椰果

C.椰奶

D.芋圆

E.柠檬片

12.以下哪些奶茶属于奶盖茶系列？()

A.芝士奶盖茶

B.红茶拿铁

C.椰果奶茶

D.芋圆奶茶

E.柠檬奶盖茶

13.以下哪些奶茶的茶底是绿茶？()

A.红茶拿铁

B.绿茶奶茶

C.乌龙奶茶

D.柠檬茶

E.茶颜悦色

14.以下哪些奶茶的甜度较高？()

A.珍珠奶茶

B.椰果奶茶

C.奶盖茶

D.柠檬茶

E.芋圆奶茶

15.以下哪些奶茶不含糖分？()

A.红茶拿铁

B.无糖奶茶

C.椰果奶茶

D.奶盖茶

E.芋圆奶茶

三、填空题(共5题)

16.奶茶中的‘奶盖’通常是由什么材料制成？

17.在制作珍珠奶茶时，‘珍珠’是用什么材料制成的？

18.以下哪种茶叶是制作奶茶中最常用的茶底？

19.在奶茶中加入‘椰果’是为了增加什么口感？

20.‘茶颜悦色’是哪一种奶茶品牌的名字？

四、判断题(共5题)

21.珍珠奶茶的‘珍珠’是用糯米制成的。()

A.正确B.错误

22.所有奶茶都必须加入奶精。()

A.正确B.错误

23.奶盖茶中的奶盖都是用奶油制成的。()

A.正确B.错误

24.红茶是制作奶茶时最常用的茶底。()

A.正确B.错误

25.所有奶茶都含有咖啡因。()

A.正确B.错误

五、简单题(共5题)

26.什么是‘奶盖茶’？

27.为什么珍珠奶茶中的‘珍珠’会Q弹？

28.奶茶中的茶底有哪些种类？

29.为什么有些人喜欢在奶茶中加入柠檬片？

30.如何区分不同种类的奶茶？

奶茶测试题及答案

一、单选题(共10题)

1.【答案】D

【解析】芝士不是常见的奶茶原料，通常作为配料使用。

2.【答案】D

【解析】奶盖茶通常会在茶底上加入一层奶盖，甜度较高。

3.【答案】A

【解析】椰果奶茶通常只使用椰果和茶水，不含奶精。

4.【答案】B

【解析】椰果奶茶口感较轻，适合不喜欢太浓郁口感的人。

5.【答案】A

【解析】椰果奶茶通常不含奶精和糖，热量较低。

6.【答案】D

【解析】乌龙奶茶的茶底就是乌龙茶。

7.【答案】C

【解析】芝士奶盖茶加入了芝士，口感浓郁。

8.【答案】B

【解析】绿茶奶茶的茶底是绿茶。

9.【答案】D

【解析】茶颜悦色通常允许顾客根据个人喜好调整甜度。

10.【答案】B

【解析】椰果奶茶通常只使用椰果和椰奶，不含茶。

二、多选题(共5题)

11.【答案】ABDE

【解析】奶茶中常见的配料有珍珠、椰果、芋圆和柠檬片，椰奶通常是奶茶的基底之一，不作为配料。

12.【答案】AE

【解析】奶盖茶系列通常指的是在茶底上加入奶盖的奶茶，芝士奶盖茶和柠檬奶盖茶都属于奶盖茶系列。

13.【答案】B

【解析】绿茶奶茶的茶底是绿茶，而其他选项的茶底分别是红茶、