大学食品安全专项检查工作简报.pptx

;;01;近年来，高校食品安全问题日益突出，引起了社会广泛关注。;;;02;政策法规完善;大学制定了食品安全管理制度，明确了各部门的职责和具体操作规范。;校园食品安全责任体系构建;宣传教育;03;;对食堂的进货渠道、原料储存、加工过程、食品添加剂使用等进行了全面检查。;;继续扩大检查范围，对未检查的食堂进行全面检查，确保不留死角。;04;风险识别与评估方法介绍;校园食品安全风险点分析;;根据食品安全风险等级和可能发生的食品安全事件，制定相应的应急预案。;05;涵盖食品安全法规、食品加工与储存、食品安全风险评估等内容。;;宣传栏、网站等媒体资源利用;广泛动员师生参与;06;;管理制度完善与创新实