五种中药体外抗菌活性及提取方法研究.pdfVIP

我们这次实验所采用的中药都是从已有的文献中选取的五种中药，即、藿香、鱼

腥草、夏枯草和板蓝根。已有的文献资料证实了这些中药都具有抗菌活性成分。而本次实验

所采取的中药成分提取方式为加热浸出法，为日常对中药采取的最常用的处理方式。

本次实验对中药浸出液进行体外抗菌实验，旨在探究在体外条件下，中药在最常用的处

理方式下提取的成分能否对常见细菌产生抑菌作用，尤其是对已产生抗药性的细菌的杀灭情

况，试图探究一种不使用抗生素的，具有一定使用效果的杀菌替代品。

本次实验可以看出，某些中药单独使用时，对于细菌具有不可忽视的杀灭作用，这跟前

期搜集的资料一致。其中作用最明显的是夏枯草，其主要成分是甙，是由糖或糖的衍生物（如

糖醛酸）的半缩醛羟基与另一非糖物质中的羟基以缩醛键（甙键）脱水缩合而成的环状缩醛

衍生物。甙类易溶于水，不易挥发，所以成分容易被浸出提取。（补文献）甙类化合物是多

种中药的有效成分，但是甙类化合物容易被水解，在水溶液中容易被水解为次级甙，次级甙

进一步水解得糖与甙元。因此，在实验期间由于中药浸出液了一定时间，并不能确定中

药药液的水解程度，所以不能判断是甙类化合物还是其水解产物产生的杀菌效果。但是，现

有的结果初步证明了夏枯草的杀菌作用，那么可以大致对其甙类化合物进行下一步的探究。

而没有明显杀灭作用的、鱼腥草和藿香，根据资料显示（补文献），这三种中草

药的有效杀菌成分都是挥发油类物质，而我们采用的是加热浸出法处理中药，在加热过程中

极有可能使有效杀菌成分挥发。而尚有的一些杀菌作用可能是因为一些残留在水溶液中的，

不挥发的有效杀菌成分对细菌的作用，如黄酮类化合物等等。这也提醒我们对于不同的中药

的有效成分需要采用不同的提取方式处理。对于本次实验，我们在设计实验时就决定采用最

简单的加热处理方式来进行统一处理，试图探究在这种统一的普遍处理方法下的中药效果，

因此这三种中药的有效成分保留可能并不足以表现其杀菌作用。这也提醒我们对于中药的有

效成分还需要进行萃取等方式萃取不同方式来进行多次的探究。也有可能是由于对

中药的浸出时间不够长，中药药液中水溶性的有效成分浓度较低，并不能很好地产生杀菌作

用。总而言之，这都提醒了我们在实验或者实际的生产中需要改进提取的工艺，从而获得我

们所想要的物质。并且提取时尽可能避免高温等提取，防止破坏有效成分。这与我

国一直以来对中药的应用方法有一定，这也提醒我们对于中药的应用需要在科学的

方法指导下进行革新。

值得注意的是，板蓝根单独使用时具有较好的杀菌效果，但是在与抗生素联用时抗菌作

用下降。查阅资料得知，板蓝根的抑菌有效成分为色胺酮等一些化学方法尚未阐明的吲哚类

衍生物（补文献），吲哚类化合物可能与抗生素产生了拮抗作用等化学变化因此削减了药效。

要进一步证明这个猜想，需要分离纯化板蓝根中的杀菌成分进行联用实验。

另外，我们发现中药联用抗生素并没有达到很好的预期杀灭效果，由于并没有具体测量

中药的总体浓度。可能是由于中药有效成分在有效浓度下联用抗生素不产生效应，或者中药

浓度不足以到达与抗生素产生联用效果的有效浓度。从板蓝根的结果猜测，是这些中药的成

分无法与抗生素产生联用作用。这与前期的文献查阅证实中药联用抗生素有杀灭效果的结果

相。不过前期文献查阅的结果都是多种中药共同使用，猜测是由于中药本身特殊的药理

性质，需要在多种中药联用的情况下才能产生预期效益，这个猜想还留待进一步的证实。

最后我们发现抗生素对于有有抗性的细菌仍然有杀灭作用，猜测可能由于抗生素本身具

有一定的渗透压，因此在纸片附近产生了一定的抑菌作用。还可能是由于抗性菌丢失了一部

分质粒，使得抗性有一定程度的削弱。从对照实验可以看出，抗性菌和空白菌之间仍然有明

显的抗性差别，因此少许的抗性差异对实验结果的影响并不大。

在本次实验中由于采用平板纸片法，无法精确控制渗透压。另外，我们并没有对中药的

pH值进行严格控制，这是因为中药的pH值在加热浸出的处理方式之下，对于其有效杀菌成

分发挥作用可能是必要条件，并且pH的变化是由中药本身成分所带来的改变，属于中药杀

菌效果的一部分，并且由于中药药液有一定的颜色，不适合使用pH试纸检测pH值。另外，

在体行的中药杀菌实验实际意义并不大，因为中药多是作为口服药物发挥作用，而

道本身有特定的pH，中药药液的pH对道环境的pH影响可能影响不大。

最后，本实验还可