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中学物理水的状态变化实验教案

一、实验目的

1.观察并认识水的三种状态：固态（冰）、液态（水）、气态（水蒸气）。

2.通过实验探究水的状态变化过程及其条件，理解熔化、凝固、汽化（蒸发和沸腾）、液化等物态变化的概念。

3.学习使用温度计测量温度，记录实验数据，并能根据数据绘制简单的温度变化曲线（可选，视学生能力而定）。

4.培养观察能力、动手操作能力以及分析归纳能力，激发对物理现象的探究兴趣。

二、实验原理

水是自然界中最常见的物质之一，在一定条件下，它可以在固态、液态和气态三种状态之间相互转化。

*熔化：固态的冰吸收热量，温度升高，当达到一定温度（熔点）时，继续吸热，冰会逐渐变成液态的水，这个过程称为熔化。

*凝固：液态的水放出热量，温度降低，当达到一定温度（凝固点，与熔点相同）时，继续放热，水会逐渐变成固态的冰，这个过程称为凝固。

*汽化：液态的水吸收热量，可以变成气态的水蒸气。汽化有两种方式：蒸发（在任何温度下都能发生，只在液体表面进行）和沸腾（在一定温度下，在液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象，此时的温度称为沸点）。

*液化：气态的水蒸气放出热量，遇冷会变成液态的水，这个过程称为液化。

本实验将通过对冰的加热使其熔化，对水的加热使其沸腾，以及观察水蒸气的液化现象，来具体研究这些变化过程及其伴随的温度变化。

三、实验器材

铁架台（带铁圈、铁夹）、酒精灯、石棉网、烧杯（两个，大小适中）、温度计（量程合适，如0-100℃）、试管、试管夹、碎冰块、清水、火柴、秒表（可选，用于计时绘制曲线）、玻璃片（或表面皿）、搅拌棒。

四、实验装置图（文字描述）

1.冰的熔化实验装置：将适量碎冰块放入试管中，温度计的玻璃泡插入碎冰中，不要碰到试管壁和试管底，用试管夹夹住试管，将试管放入盛有适量温水（或室温下的水，视环境温度而定，目的是使冰缓慢吸热熔化）的烧杯中（水浴法）。

2.水的沸腾实验装置：在烧杯中加入约三分之一体积的清水，用铁架台上的铁圈固定石棉网，将烧杯放在石棉网上，温度计的玻璃泡插入水中，不要碰到烧杯壁和烧杯底，用铁夹固定温度计。酒精灯置于烧杯下方。

五、实验步骤

（一）探究冰的熔化过程

1.检查实验器材是否完好，特别是温度计是否能正常使用。

2.取适量碎冰（最好带有少量水，使冰能与温度计玻璃泡充分接触）放入试管中，用温度计测量并记录冰的初始温度。

3.将试管放入盛有适量温水（或室温下的水，若环境温度较低，可适当加热烧杯中的水至温手程度后停止加热，利用水的余温给冰加热，以保证冰缓慢熔化，便于观察）的烧杯中，确保试管中的冰大部分浸没在水中，但试管口不要接触水面。

4.每隔一段时间（例如1-2分钟，或观察到温度有明显变化时）读取并记录温度计的示数，同时仔细观察试管内冰的状态变化，直至冰完全熔化成水，并且水温略有上升。

5.记录整个过程中温度的变化和状态的变化。

（二）探究水的沸腾过程

1.将上述实验中试管内的水倒入烧杯中（或重新取适量清水），水量约为烧杯容积的三分之一至二分之一。

2.按图组装好实验装置：将烧杯放在石棉网上，点燃酒精灯，调整铁圈高度，用外焰加热。温度计悬挂在铁架台上，玻璃泡浸没在水中，不接触烧杯壁和底。

3.开始加热，仔细观察水中的变化以及温度计示数的变化。当水温接近室温时开始记录初始温度。

4.继续加热，当水中开始出现小气泡时，注意观察气泡的变化。当水沸腾时，记录此时的温度（沸点），并继续观察沸腾时水中气泡的特点以及温度计示数是否变化，持续1-2分钟后停止加热。

5.记录整个过程中温度的变化和沸腾前后水中气泡的现象。

（三）观察水蒸气的液化现象

1.在水沸腾实验中，当有大量“白气”从烧杯口冒出时，用一块干净、较冷的玻璃片（或表面皿）靠近烧杯口（注意不要离得太近以免烫伤），观察玻璃片上的现象。

2.取下玻璃片，感受玻璃片的温度变化。

六、实验现象与数据记录

（一）冰的熔化过程

时间(min)

温度(℃)

状态描述(固态/固液共存/液态)

:---------

:-------

:----------------------------

*初始温度：_________℃

*开始出现液态水的温度：_________℃

*冰完全熔化时的温度：_________℃

*熔化过程中温度是否变化：_________________

（二）水的沸腾过程

时间(min)

温度(℃)

水中现象描述(有无气泡/气泡大小变化等)

:---------

:-------

:-------------------------------------

*水沸腾前，气泡在上升过程中逐渐_________（变大/变小）