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经验交流现代园艺2023年第14期

薄荷在园艺专业本科实验教学中的应用

———以韶关学院为例

蒋园园，原远，王斌，肖艳辉*

（韶关学院英东生物与农业学院，广东韶关512005）

。以提升学生的实验技能、，结合薄荷的易

摘要实验（实践）教学是培养人才的重要手段拓宽学生视野、培养学生综合能力为目的

院

、生长周（实践）（实践）教学

于繁殖期短、四季长青、用途广泛等优点，以韶关学院园艺专业本科实验课教学为例，介绍了薄荷在本科实验

中的广泛应用，显著提高了该校实验（实践）教学水平和人才培养质量，可为其他高校涉农专业实验（实践）课程建设提供参考。

关键词薄荷；实验；园艺；人才培养；教学

院

为了适应国家高等教育改革的需要，满足社会发展教学效果，同时也为今后进一步研究提供基础。本研究

的要求，高校学生对实际操作能力的要求变得更加严以薄荷为例，就园艺专业本科生实验（实践）的教学作详

单，除具备理。

格。从园艺专业的角度看，制定专业标准时细阐述

论知识外，还必须熟练掌握园艺专业有关实验设计、实1薄荷的特点

验操作及数据分析等技能。唯有如此，才能适应现代教薄荷（）别名水益母、夜

育技术对于教学过程与方法的新需求，从而使学生更好，为唇形科（（

息香、香薷草等Labiatae）薄荷属）多

地掌握专业知识，培养其创新精神。同时，通过实践锻炼年生草本植物。薄荷以嫩叶及嫩梢供食用，也可入药[1]。

和学习，使其融会贯通所学知识，将理论应用于实际工叶片长圆披针形，椭圆形或卵状披针形、稀长圆形、叶对

，。，

作中对提高学生的综合素质有非常重要的作用目前；，喜欢温暖潮湿、阳光充

生适应性强，耐寒耐旱，耐瘠薄

我国很多高校都开设了园艺学课程，但是由于其教学内足、多生山野湿地。花细小浅紫色，唇形，花后结深紫色

容和方式方法各异，导致很多大学生对园艺专业缺乏足[1]。

至褐色小粒果。薄荷脑为清凉饮料及香料工业原料此

够认识。所以各院校进行教学时，针对园艺专业课程，加，。

外还可用其叶子制作成饮料或制成薄荷油用于美容

强实验教学势在必行。实验（实践）材料对开展实验教学，具有特种经。薄

全株清气清香，属芳香作物济价值荷幼

起到关键性支持作用；其具有一定程度上的直观性特