2025年肯德基碰撞测试题及答案.docxVIP

2025年肯德基碰撞测试题及答案

姓名：__________考号：__________

题号

一

二

三

四

五

总分

评分

一、单选题(共10题)

1.以下哪种调味料是肯德基原味鸡的标志性调味料？()

A.蜂蜜

B.芝麻酱

C.椒盐粉

D.辣椒酱

2.肯德基的“香辣鸡翅”主要使用以下哪种辣椒？()

A.川味辣椒

B.蒜蓉辣椒

C.花椒

D.青椒

3.肯德基的“老北京鸡肉卷”是用以下哪种面饼制作而成的？()

A.麻花面饼

B.肉松饼

C.千层饼

D.鲜肉饼

4.以下哪种食品是肯德基的招牌产品之一？()

A.烤鸭

B.蜜汁叉烧

C.香辣鸡翅

D.煎饼果子

5.肯德基的“香辣鸡腿堡”使用的是哪种类型的鸡肉？()

A.肉鸡

B.鸡胸肉

C.鸡腿肉

D.鸡翅膀

6.以下哪种食品是肯德基的早餐产品之一？()

A.鸡肉卷

B.蛋挞

C.鸡肉汉堡

D.麦片

7.肯德基的“脆皮烤鸡”表面使用的特殊烤制工艺是什么？()

A.蜜汁烤制

B.脆皮烤制

C.烟熏烤制

D.火焰烤制

8.以下哪种食品是肯德基的儿童套餐中常见的配菜？()

A.薯条

B.鸡块

C.汉堡

D.饮料

9.肯德基的“蒜蓉面包”主要使用哪种面包制作？()

A.法棍

B.蜂蜜面包

C.芝士面包

D.红豆面包

二、多选题(共5题)

10.以下哪些是肯德基的招牌产品？()

A.鸡肉卷

B.香辣鸡翅

C.肯德基香辣鸡腿堡

D.蜜汁叉烧

11.肯德基的儿童套餐通常包含以下哪些内容？()

A.鸡块

B.薯条

C.饮料

D.水果

12.以下哪些调味料是肯德基炸鸡中常用的？()

A.椒盐粉

B.辣椒酱

C.蜂蜜

D.酱油

13.肯德基的早餐产品通常包括哪些选项？()

A.鸡肉卷

B.汉堡

C.薯饼

D.鸡蛋

14.以下哪些是肯德基的饮料选项？()

A.可乐

B.橙汁

C.茶饮料

D.矿泉水

三、填空题(共5题)

15.肯德基的经典调味料椒盐粉，其独特的口感主要来自于其丰富的______。

16.在肯德基的香辣鸡翅中，______是增加鸡翅香辣味的灵魂。

17.肯德基的“老北京鸡肉卷”所使用的千层饼，其特点之一是______，这使得鸡肉卷口感层次丰富。

18.肯德基的“脆皮烤鸡”表面涂抹的特制腌料，其主要成分之一是______，这为烤鸡提供了独特的风味。

19.肯德基儿童套餐中常见的薯条，其制作过程中通常会使用______，以保持薯条的香脆口感。

四、判断题(共5题)

20.肯德基的“香辣鸡翅”是使用纯鸡肉制作，不含其他成分。()

A.正确B.错误

21.肯德基的儿童套餐是专为儿童设计的，成人不能食用。()

A.正确B.错误

22.肯德基的所有产品都使用的是同一款特制炸油。()

A.正确B.错误

23.肯德基的“老北京鸡肉卷”仅在中国大陆有售。()

A.正确B.错误

24.肯德基的早餐产品中，所有产品都可以提供无糖版本。()

A.正确B.错误

五、简单题(共5题)

25.肯德基的“香辣鸡翅”中的“香辣”是指什么？

26.为什么肯德基的“老北京鸡肉卷”会选择千层饼作为饼皮？

27.肯德基的炸鸡是如何保证外酥里嫩的？

28.肯德基的儿童套餐为什么会包含薯条和饮料？

29.肯德基在全球范围内是否提供相同的菜单和口味？

2025年肯德基碰撞测试题及答案

一、单选题(共10题)

1.【答案】C

【解析】椒盐粉是肯德基原味鸡的经典调味料，它的香味和口感能够很好地衬托出鸡肉的鲜美。

2.【答案】A

【解析】川味辣椒的辣度和香味都十分适合制作香辣鸡翅，能够带来浓郁的川菜风味。

3.【答案】C

【解析】千层饼的层次分明，口感丰富，是制作老北京鸡肉卷的最佳选择。

4.【答案】C

【解析】香辣鸡翅是肯德基的招牌产品之一，深受消费者喜爱。

5.【答案】C

【解析】鸡腿肉肉质鲜美，适合制作香辣鸡腿堡，口感和风味都十分出色。

6.【答案】A

【解析】鸡肉卷是肯德基的早餐产品之一，搭配豆浆或咖啡，是一顿美味的早餐。

7.【答案】B

【解析】脆皮烤制工艺能够使鸡肉表面形成一层金黄酥脆的皮，口感极佳。

8.【答案】A

【解析】薯条是肯德基儿童套餐中常见的配菜，深受小朋友们的喜爱。

9.【答案