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蔬菜育种面试题及答案

单项选择题（每题2分，共10题）

1.以下哪种蔬菜是异花授粉作物？（）

A.番茄B.辣椒C.黄瓜D.茄子

2.蔬菜育种中，最早应用的育种方法是（）

A.杂交育种B.诱变育种C.选择育种D.分子育种

3.下列属于蔬菜品种混杂退化的主要原因是（）

A.基因突变B.机械混杂C.自然选择D.人工选择

4.一般来说，蔬菜种子萌发需要的条件不包括（）

A.适宜温度B.充足光照C.充足水分D.空气

5.用于克服远缘杂交不亲和性的方法是（）

A.回交B.正、反交C.桥梁品种法D.自交

6.蔬菜杂种优势利用的关键环节是（）

A.亲本选择B.杂交组合选配C.制种技术D.以上都是

7.以下哪种诱变剂属于物理诱变剂？（）

A.硫酸二乙酯B.亚硝酸C.紫外线D.秋水仙素

8.蔬菜的抗病性鉴定方法中，最准确的是（）

A.田间鉴定B.温室鉴定C.离体鉴定D.生化鉴定

9.下列蔬菜作物中，多倍体育种效果较好的是（）

A.白菜B.萝卜C.西瓜D.菠菜

10.蔬菜育种目标中，不属于商品品质的是（）

A.形状B.色泽C.口感D.大小

多项选择题（每题2分，共10题）

1.蔬菜育种的主要目标包括（）

A.高产B.优质C.抗病D.抗逆E.适宜机械化

2.选择育种的基本方法有（）

A.单株选择B.混合选择C.集团选择D.改良混合选择E.轮回选择

3.蔬菜有性杂交技术包括（）

A.亲本选择与选配B.花期调节C.去雄D.授粉E.杂交后代的处理

4.以下属于蔬菜抗病育种的途径有（）

A.引种B.选择育种C.杂交育种D.诱变育种E.基因工程育种

5.影响蔬菜种子寿命的因素有（）

A.种子本身的遗传特性B.种子的成熟度C.贮藏条件D.种子大小E.种子颜色

6.蔬菜杂种优势表现的特点有（）

A.普遍性B.复杂多样性C.杂种优势大小与双亲差异及纯度有关D.杂种优势只表现在F1代E.杂种优势可固定

7.诱变育种的特点包括（）

A.提高突变频率B.扩大变异范围C.改变品种单一不良性状D.诱变方向难以控制E.后代稳定快

8.蔬菜品种的特性有（）

A.特异性B.一致性C.稳定性D.适应性E.优良性

9.分子标记辅助选择在蔬菜育种中的优点有（）

A.不受环境影响B.可早期选择C.提高选择效率D.准确鉴定目标基因E.成本低

10.以下哪些是蔬菜雄性不育系的应用优势（）

A.简化制种程序B.提高种子质量C.降低制种成本D.提高杂种优势水平E.克服远缘杂交不亲和

判断题（每题2分，共10题）

1.自花授粉蔬菜不会发生天然杂交。（）

2.选择育种是创造新变异的育种方法。（）

3.蔬菜杂种优势只表现在产量方面。（）

4.物理诱变比化学诱变的突变频率更高。（）

5.远缘杂交后代往往表现出强大的杂种优势。（）

6.蔬菜品种的特征特性在一定时间内是稳定不变的。（）

7.利用单倍体育种可以快速获得纯合系。（）

8.蔬菜的品质只包括外观品质和营养品质。（）

9.基因工程育种可以打破物种界限进行基因转移。（）

10.杂种一代种子只能种植一代，不能留种。（）

简答题（每题5分，共4题）

1.简述蔬菜杂交育种的基本步骤。

答案：选择亲本，进行有性杂交，获得杂交种子；种植F1代，进行观察和选择；对F2及以后世代进行连续选择，直至获得稳定优良品系；进行品种比较试验、区域试验和生产试验，审定推广。

2.蔬菜抗病育种中，常用的抗病鉴定方法有哪些？

答案：田间鉴定，在自然发病条件下观察评价；温室鉴定，控制条件鉴定；离体鉴定，利用植物组织或器官鉴定；生化鉴定，分析抗病相关生化指标。

3.简述多倍体育种在蔬菜育种中的应用意义。

答案：可增加蔬菜果实和种子大小，提高产量；改变品质，如增加营养成分；增强抗逆性，提高对不良环境的适应能力；克服远缘杂交不育，创造新类型。

4.蔬菜杂种优势利用中，如何选择优良的杂交组合？

答案：选择遗传差异大、性状互补的亲本；亲本应具有较高的一般配合力；对多个杂交组合进行比较试验，综合评估产量、品