护理2517-21-练习题-1测试卷附答案.docxVIP

护理2517-21-练习题-1测试卷附答案

注意：每次扫码选项均随机！

1.有关蛋白质β-折叠的描述，错误的是（）[单选题]*

A.主链骨架呈锯齿状

B.氨基酸侧链交替位于扇面上下方

C.β-折叠的肽链之间不存在化学键(正确答案)

D.肽链充分伸展E.β-折叠有反平行式和平行式结构

2.参与形成蛋白质一级结构的化学键有（）[单选题]*

A.二硫键、氢键

B.疏水键、氢键

C.范德华力、肽键

D.肽键、二硫键(正确答案)

E.氢键、盐键

3.组成蛋白质的氨基酸有（）[单选题]*

A.10种

B.15种

C.20种(正确答案)

D.25种

E.30种

4.蛋白质的最大吸收峰波长是（）