超声波辅助提取狗脑贡茶多糖提取工艺研究.pdfVIP

2023年第24期现代园艺试验研究

超声波辅助提取狗脑贡茶多糖提取工艺研究

刘红英

（江西领行药物研究所有限公司，江西樟树331200）

摘要为探寻狗脑贡茶多糖提取工艺较好的提取条件，为狗脑贡茶开发研究提供参考资料。采用超声波辅助技术对狗脑贡茶进行

院

浸提，研究了不同条件下的浸提温度、时间、料液比和超声功率对茶多糖的浸提效果的影响，并通过正交试验确定茶多糖最佳提取工艺。

结果表明，料液比1∶30、提取温度60℃、提取时间50min、超声功率480W为超声辅助提取狗脑贡茶多糖最优工艺条件，该条件下狗脑

贡茶多糖的平均得率为11.70%。

关键词狗脑贡茶；茶多糖；超声辅助提取法；提取工艺；正交试验

院

中国是茶叶的来源地，茶叶为山茶科植物茶的芽1.3建立标准曲线