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学校餐厅保洁协议书

甲方（学校）：

法定代表人：

地址：

联系方式：

乙方（保洁服务提供方）：

法定代表人：

地址：

联系方式：

鉴于：

1.甲方为一所学校，拥有餐厅设施及相关区域，需要专业的保洁服务以维护餐厅的卫生环境，为师生提供良好的就餐条件。

2.乙方具备专业的保洁服务能力和经验，能够按照甲方的要求提供优质的餐厅保洁服务。

双方经友好协商，根据《中华人民共和国民法典》等相关法律法规，达成以下协议：

一、服务范围

1.餐厅公共区域

（1）地面清洁：每日对餐厅内的所有地面进行清扫、拖洗，确保地面无垃圾、无污渍、无水渍。对于人流量较大的区域，如餐厅门口、餐桌过道等，增加清洁频次，及时清理溅落的食物和液体。

（2）墙面清洁：定期对餐厅墙面进行擦拭，清除墙面的灰尘、污渍和印记。一般每月至少全面擦拭一次，对于明显的污渍及时进行局部清理。

（3）门窗清洁：每周对餐厅的门窗玻璃、把手、窗框等进行清洁，保证门窗明亮、无灰尘、无手印。

（4）天花板及灯具清洁：每季度对餐厅天花板和灯具进行一次清洁，去除灰尘、蜘蛛网等，确保照明效果良好。

2.就餐区域

（1）餐桌椅清洁：每餐结束后及时清理餐桌上的食物残渣、餐具等，并用清洁剂擦拭桌面，确保桌面无油污、无污渍。定期对餐桌椅进行全面清洁和消毒，每周至少一次。

（2）餐台及陈列架清洁：每日对餐厅内的餐台和陈列架进行擦拭，保持干净整洁。清理餐台上的杂物和剩余食物，确保陈列架上的物品摆放整齐有序。

3.后厨区域

（1）厨房地面及墙面清洁：每日对后厨地面进行多次清扫和冲洗，清除油污和食物残渣。定期对厨房墙面进行深度清洁，去除油污和污渍，一般每周至少一次。

（2）厨房设备清洁：每日对炉灶、蒸箱、烤箱、冰箱等厨房设备的表面进行擦拭，清理油污和灰尘。定期对厨房设备内部进行清洁和维护，按照设备使用说明进行操作，确保设备正常运行。

（3）餐具清洗及消毒：严格按照餐具清洗消毒流程，对餐厅使用的餐具、厨具进行清洗和消毒。清洗后的餐具应表面光洁、无油污、无异味，消毒后的餐具应符合卫生标准。

4.卫生间区域

（1）地面和墙面清洁：每日对卫生间地面和墙面进行清扫、擦拭，保持干净无异味。及时清理卫生间内的垃圾和污渍，确保卫生间通风良好。

（2）洁具清洁：每日对马桶、洗手盆、小便器等洁具进行全面清洁和消毒，去除污垢、细菌和异味。定期对洁具进行检查和维护，确保正常使用。

（3）卫生间用品补充：及时补充卫生间内的卫生纸、洗手液等用品，确保供应充足。

二、服务标准

1.卫生标准

（1）餐厅内无明显可见的垃圾、杂物，空气清新，无异味。

（2）地面、墙面、门窗等表面干净整洁，无污渍、水渍、灰尘和印记。

（3）餐具、厨具清洗消毒后符合国家相关卫生标准，无残留食物残渣、油污和细菌。

（4）卫生间无异味，洁具干净无污垢，卫生纸、洗手液等用品充足。

2.操作标准

（1）乙方保洁人员应严格按照甲方的工作时间和要求进行保洁工作，不得擅自离岗、串岗。

（2）在保洁过程中，应使用符合环保要求的清洁剂和清洁工具，避免对餐厅环境和师生健康造成不良影响。

（3）对于贵重设备和物品，应采取保护措施，避免因清洁不当造成损坏。

（4）保洁人员应着装整齐、佩戴工作牌，遵守甲方的餐厅管理制度和安全规定。

三、服务期限

本协议服务期限自[起始日期]起至[结束日期]止，共计[X]个月。服务期满前，双方如无异议，则本协议自动延续[X]个月。

四、费用及支付方式

1.服务费用

经双方协商，甲方应向乙方支付的餐厅保洁服务费用为每月人民币[X]元（大写：[大写金额]）。此费用包含乙方提供保洁服务所需的人员工资、清洁用品费用、设备折旧费用等一切相关费用。

2.支付方式

（1）甲方应在每月[具体支付日期]前，将上月的保洁服务费用支付至乙方指定的银行账户。

（2）乙方应在收到款项后的[X]个工作日内，向甲方提供正规的发票。

五、双方权利和义务

甲方权利和义务

权利

（1）有权对乙方的保洁服务工作进行监督和检查，提出改进意见和建议。

（2）如乙方未按照协议约定的服务标准和要求提供保洁服务，甲方有权要求乙方限期整改，如乙方拒不整改或整改后仍不符合要求，甲方有权扣除相应的服务费用，直至解除本协议。

（3）对乙方保洁人员的工作表现进行评价和考核，对于表现优秀的保洁人员，有权给予奖励；对于不符合工作要求的保洁人员，有权要求乙方更换。

义务

（1）按照本协议约定的时间和方式向乙方支付服务费用。

（2）为乙方提供必要的工作条件和设施，如清洁用水、用电、存放清洁工具的场所等。

（3）向乙方提供餐厅的相关管理制度和安全规定，并协助乙方做好保洁人员的培训和管理工作。

乙方权利和义务

权利

（1）按照本协议约定的标准和要求提供保洁服务，并获得相应的服务费用。

（2）有权要求甲方提供必要的工作