CN101181005A 一种果冻冰淇淋及其制作方法 （甜蜜风情饮食文化传播（北京）有限公司）.docxVIP

[19]中华人民共和国国家知识产权局[51]Int.Cl.

A23G9/32(2006.01)

[12]发明专利申请公布说明书

[21]申请号200710160653.6

[43]公开日2008年5月21日[11]公开号CN101181005A

[22]申请日2007.12.26

[21]申请号200710160653.6

[71]申请人甜蜜风情饮食文化传播(北京)有限公司

地址100037北京市海淀区西三环北路72号院A座2601室

[72]发明人陈实进

[74]专利代理机构北京集佳知识产权代理有限公司代理人孙长龙

权利要求书1页说明书3页

[54]发明名称

一种果冻冰淇淋及其制作方法

[57]摘要

本发明公开了一种果冻冰淇淋及其制作方法，其由如下重量份额的材料制成，水800-1000份、鲜牛奶190-200份、冰淇淋粉470-500份、冰淇淋稳定剂3-5份和果冻粉36-40份。其包括如下制作步骤：a.将所需分量的水和果冻粉搅拌均匀；

b.然后加入冰淇淋粉、冰淇淋稳定剂和牛奶，搅拌均匀；c.将步骤b制得的混合液放入冰淇淋机中制成冰淇淋。本发明的果冻冰淇淋使钙