食品添加剂使用问题上报.ppt

食品添加剂使用问题上报授课人：***（职务/职称）日期：2026年**月**日

食品添加剂监管政策背景常见食品添加剂违规类型问题发现与检测流程采购环节风险溯源储存管理漏洞分析使用过程典型问题从业人员培训缺陷目录

整改措施制定与实施消费者纠纷处理机制高风险食品品类警示监管技术手段升级企业主体责任落实行业自律与社会共治法律法规责任追究目录

食品添加剂监管政策背景01

国家最新标准GB2760-2024核心修订内容强化甜味剂混合使用管控新增阿斯巴甜与安赛蜜等甜味剂共同使用时的总量折算公式，避免叠加过量风险。严格限制高风险防腐剂脱氢乙酸及其钠盐在面包、糕点等8类食品中禁止使用，推动天然防腐剂