消化科专科护士培训.ppt

营养支持与饮食指导08消化疾病营养评估NRS2002筛查工具通过疾病严重程度、体重变化、进食情况及年龄因素进行评分，≥3分提示需营养干预，尤其适用于急性期患者的快速筛查。主观整体评估(SGA)结合病史和体格检查将患者分为A/B/C三级，对慢性病程患者特异性较高，但依赖临床经验判断。人体测量指标包括BMI（18.5kg/m2提示不足）、体重变化率（非自主体重下降5%/3个月为风险）及皮褶厚度测量，需注意BMI可能掩盖肌肉减少症。实验室检查检测血清白蛋白、前白蛋白等营养指标，结合胰酶（如淀粉酶）及炎症标志物（CRP）评估吸收功能与代谢状态。针对慢性胰腺炎或脂肪泻患者，限制每日