《雅鱼菜 第10部分:五香熏鱼》.pdfVIP

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  • 2026-03-01 发布于河南
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ICS67.020

CCSX20

YACPXHJA

雅安市餐饮烹饪协会团体标准

T/YACPXHJA010—2026

雅鱼菜第10部分:五香熏鱼

2026-XX-XX发布2026-XX-XX实施

雅安市餐饮烹饪协会  发布

T/YACPXHJA010—2026

目次

前言II

1范围1

2规范性引用文件1

3术语和定义1

4原辅材料1

5烹饪器具2

6人员要求2

7烹制方法2

8质量要求3

9营养成分3

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