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包装自检与内审人员食品安全及工艺考核试题

##一、判断题

1.食品安全不仅仅是某个部门，某个人的责任，而是全体郎酒人共同的责任，是郎酒人的天职。

A.对

B.错

答案：A

解析：食品安全是全员共同责任，为郎酒人核心天职。

2.《食品安全履职表》（2.0版）采用“名词+动词”结构描述职责。

A.对

B.错

答案：A

解析：履职一览表2.0版规范使用“名词+动词”结构明确岗位职责。

3.在停产后恢复生产前，对自身支管的水进行一段时间的排放。

A.对

B.错

答案：A

解析：停产后复产前需排放支管积水，保障生产用水安全。

4.“天地人网”模式的终极目标是通过构建全员听得懂、记