畜禽养殖废弃物在双孢蘑菇栽培中的应用现状.pdfVIP

2020年第23期现代园艺技术应用

畜禽养殖废弃物双孢蘑菇栽培中的应用现状

孔智伟，苏州，张强，钟云平，王利华，李建军*

（赣州市畜牧研究所，江西赣州341401）

:介绍了猪粪、鸡粪及羊粪等畜禽养殖废弃物替代牛粪栽培双孢蘑菇的研究应用现状，分析了不同畜禽养殖废弃物栽培双孢

蘑菇的特点，并对猪粪等畜禽养殖废弃物在双孢蘑菇中的应用前景进行了展望。

：畜禽；养殖废弃物；双孢蘑菇；栽培

双孢蘑菇（），又名蘑菇、白蘑菇、23.4%，总氨基酸和还原糖含量还分别增加16.9%和

[1]33.3%，同时，双孢蘑菇产品符合NY5079-2002《公

双孢菇等，属于伞菌目，伞菌科，蘑菇属粪草生菌类。

[5]

依菌盖颜色