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磨粉车间异物控制管理规程考试题.docxVIP

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  • 2026-03-02 发布于浙江
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磨粉车间异物控制管理规程考试题.docx

    磨粉车间异物控制管理规程考试题

    总分:100分

    考试说明:请仔细阅读题目，选择正确答案（单选题和判断题）或所有正确选项（多选题）。

    一、单选题（每题4分，共10题，共40分）

    您的姓名：[填空题]*

    _________________________________

    1.异物分类中，属于“食品安全性异物”的是:[单选题]*

    A.毛发、纸屑

    C.软塑料、昆虫

    B.玻璃、金属(正确答案)

    D.线绳、包装袋碎片

    2.处理玻璃碎片的工具要求是:[单选题]*

    A.湿抹布

    B.磁力吸棒

    C.干燥扫把和不锈钢铲(正确答案)

    D.真空吸尘器

    3.进入洁净区前，人员必须:[单

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