食堂反食品浪费工作成效评估和通报制度实施方案.pdfVIP

食堂反食品浪费工作成效评估

和通报制度实施方案

为落实《中华人民共和国反食品浪费法》有关规定，根

据《关于全面实施食堂反食品浪费工作成效评估和通报制度

的通知》和《省食堂反食品浪费工作成效评估和通报制度实

施方案》要求，制定本实施方案。

一、总体目标

以反食品浪费法为依据，推动各部门科学规范建立实施

成效评估和通报制度，健全食堂反食品浪费长效机制，加强

组织保障，采取有效措施，强化监督管理，开展宣传教育，

督促在食堂食品采购、储存、加工、消费以及餐厨垃圾处理

等环节做到节约减损，增强干部职工反食品浪费意识，让

“光盘行动”成为习惯，在全社会反食品浪费行动中充分发

挥示范带头作用。

二、实施主体

（一）设有食堂的和乡镇是反食品浪费工作实施主体，

要组织实施本单位食堂反食品浪费工作成效评估和通报制

度。食堂是指为提供干部职工用餐的场所，具有集中供餐、

一定用餐人员规模（日均用餐人数100人以上）、固定内部

场地等特点。

（二）事务管理中心会同相关单位负责推进、指导协调、

监督本地区成效评估和通报制度，事务管理中心牵头负责建

立实施本级食堂反食品浪费工作成效评估和通报制度。

三、评估要求