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食品厂油水分离工程施工方案

一、工程概况

本工程为食品厂新建油水分离系统，设计处理规模为5m³/h，采用预处理+

自动隔油+深度过滤三级处理工艺。系统设计符合GB8978-1996《污水综合排

放标准》要求，出水含油量≤100mg/L，设备主体采用304不锈钢材质，整体使

用寿命不低于15年。工程范围包括土建施工、设备安装、管道连接、电气调试及

后期培训等全流程服务。

二、设计规范与技术参数

（一）基础设计标准

1.处理量计算

按食品厂高峰小时排水量设计，计算公式：V=Q×T（Q=5m³/h，

T=2h停留时间），有效容积≥10m³。

设备尺寸：4.5m×2.0m×1.8m（长×宽×深），分为预处理区

（1.0m³）、隔油区（6.5m³）、集水区（2.5m³）三仓结构。

2.水力参数

o池底坡度：向排水口倾斜≥5%

o进水管流速：0.6-0.8m/s

o表面负荷：≤0.5m³/(m²·h)

o水流停留时间：2.5h（含油污水）、1h（沉淀物）

（二）结构设计要点

1.分仓构造

o预处理区：配置5mm孔径不锈钢格栅，栅条间距50mm，

除渣篮容积0.3m³

o隔油区：内置斜板组（倾斜角45°），板间距80mm，有效

分离面积≥12m²

o集水区：安装蜂窝斜管填料，底部设DN200排污口

2.材料规格

o设备主体：304不锈钢，厚度≥2.0mm（池体）、1.5mm

（盖板）

o管道系统：DN150不锈钢管（进/出水）、DN80UPVC管

（排油）

o防腐处理：内壁环氧树脂涂层（厚度≥0.2mm），外壁聚氨

酯保温层（北方地区50mm厚）

三、施工准备

（一）技术准备

1.图纸会审

o核对土建基础尺寸与设备安装坐标偏差（允许±10mm）

o确认管道接口标高：进水管中心距地面1.2m，出水管中心距

地面0.8m

o明确预埋管位置：DN200溢流管（距池顶200mm）、

DN100排空管（池底最低处）

2.施工方案编制

o制定分阶段施工计划（土建30天、安装15天、调试5天）

o编制专项安全方案：基坑支护、高空作业（≥2m设防护栏）、

临时用电（三级配电两级保护）

（二）现场准备

1.场地布置

o材料堆放区：划分不锈钢板材区（防雨棚）、管道区（离地

30cm垫木）、配件区（货架分类）

o加工区：设置20m²焊接作业平台，配置氩弧焊机2台、等离

子切割机1台

o临时设施：搭建工具房（10m²）、配电箱（防雨型，容量

100A）

2.测量放线

o采用全站仪定位，放